Главная /  Форум / Хозяюшки / Давайте обсудим,какое сливочное масло хорошееи и сыр.

Давайте обсудим,какое сливочное масло хорошееи и сыр.

Психологи расскажут о расстройствах пищевого поведения и низкой самооценке у детей и подростков
« 1 2 3 4 5 6 7 8 >
 
#
X
26.01.2017 13:47
Дата регистрации: 25.01.2010
Дней на сайте: 5197
Авторитет: +68
online
Беру продукцию Туринской слободы - молоко, масло шоколадное и сливочное, снежок, ряженка, йогурты, качество не хуже Ирбита и Талицы, только дешевле заводу 65 лет!



Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.01.2017 15:59
Дата регистрации: 03.12.2009
Дней на сайте: 5250
Авторитет: +83
offline
YaNata
Давно не вижу финского масла в магазинах. Имейте ввиду, оно часто бывает кисло-сливочное, другой вкус)
И консистенция другая, и плотность... раньше всегда брала кислосливочное... очень его любим. Сладкосливочное редко совсем.
Как-то раз взяла наше каратовское, т.к. тоже типа кислосливочное напечатано было на пачке. Нифига - наврали. Даже близко не лежало!
Иногда, когда уж совсем нестерпимо хочется утром тостик с маслом к кофе, уж прямо мнится и чудится вкусный бутербродик, вологодское берём, и пока ещё на подделку не нарывались вроде.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.01.2017 16:41
Дата регистрации: 03.12.2009
Дней на сайте: 5250
Авторитет: +27
offline
а у меня вопрос про "тягучесть" молочной продукции интересует, не знаю понятно ли объясню - Сметана абсолют - всегда по срокам свежая, но тянется как ниточка , это я в сентябре-октябре ее покупала. перестала брать, потому как это свойство мне не нравилось. теперь заметила - стараюсь иногда уйти на правильное питание и перейти от сметаны на натуральный йогурт без добавок в стакане, например в творог добавлять - и вот заметила Покровский биойогурт в стакане, который без всяких добавок, вроде 400 грамм) - тоже тянется. нормально ли это?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.01.2017 17:04
Дата регистрации: 25.01.2010
Дней на сайте: 5197
Авторитет: +68
online
Взбейте сметану с сахаром, синтетическая будет жидкая, настоящая загустеет.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.01.2017 20:43
Дата регистрации: 03.12.2009
Дней на сайте: 5250
Авторитет: +83
offline
мамЛен, у многих производителей последнее время появилась эта... тягучесть (дочь-биолог с характерным профессиональным цинизмом называет это "сопливостью" )
Очень малоприятное свойство, бррр, которое когда-то, и не так уж давно, характеризовали как показатель того, что добавлены загустители, стабилизаторы.
Так ведь не только сметана! И простокваша, и ряженка, и кефир стали тянуться у некоторых... которые типа "покупайте своё, родное"((( В первый день нормально, а если что осталось - на след. день идёт на выброс, т.к. уже "осопливело"
Или наоборот становится совсем жидким - не расслаивается на белок и сыворотку, а именно стаёт водянистым, бултыхается прямо...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 08:52
Дата регистрации: 04.12.2014
Дней на сайте: 3423
Авторитет: 0
offline
мамЛен, мне кажется многие абсолютовские продукты сопливо-тягучие, поэтому не разделяю восторга от этой продукции
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 08:54
Дата регистрации: 11.03.2013
Дней на сайте: 4056
Авторитет: +1
offline
Масло "Ирбитское",мне нравится на вкус, а вот сыр- пока на российском рынке не нашла,который бы мне понравился, более менее алтайский на центральном рынке, адыгейский там же, в магазинах он не тот.

А про "сопливость" молочных продуков- одно время увлекалась йогуртами домашнего приготовления, иногда до сих пор делаю- так они у меня как раз такие и получались чаще всего,неважно на какой закваске и молоке. Так что не факт,что это показатель добавления стабилизаторов, загустителейи проч.
Отредактировано Ahimsa 27.01.2017 09:04
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 10:35
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 5302
Авторитет: +41
offline
Масла едим не много, поэтому беру обычно по составу и то, которое наиболее свежее из представленных в магазине. Чаще Золотые луга или какое-нить Тюменское. Крайний раз попалось Тобольское. Ну совершенно не понравилось, свежее по дате, но пахнет чем-то лежалым. Больше точно брать не буду.
Еще точно не буду брать сыр Брест-Литовский брусочком в упаковке. Взяли тут как-то, но сразу не открыли. А решила открыть и ужаснулась - в закрытом пакете (я его специально потом просмотрела на предмет повреждения) кусок в разводах плесени. Т.е. попала она туда еще до упаковки, я так понимаю.
Из сыров нравится Белорусский Маасдам (в одном месте берем всегда), не Президент, конечно, но вполне себе. А еще Белебеевский Белстер.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 15:37
Дата регистрации: 03.12.2009
Дней на сайте: 5250
Авторитет: +27
offline
Ahimsa

А про "сопливость" молочных продуков- одно время увлекалась йогуртами домашнего приготовления, иногда до сих пор делаю- так они у меня как раз такие и получались чаще всего,неважно на какой закваске и молоке. Так что не факт,что это показатель добавления стабилизаторов, загустителейи проч.


вот я здесь и спросила, а вдруг здесь знающих больше , потому что в инете в основном два мнения, первое, - это всягая фигня добавлена, неверный температ. режим при изготовлении либо, воторое, - наоборот, кисломолочные правильные бактерии такое и дают.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 18:14
Дата регистрации: 06.10.2013
Дней на сайте: 3847
Авторитет: +1
offline
мамаСемёна,
мамаСемёна
Тополинская продукция продается в п.Московский, но терпеть ее не могу, воняет коровой
А мне нравится молоко и сливки Тополя. Молоко когда скиснет, такая простокваша хорошая. А пироги какие с них получаются. И творог хороший. Ни разу ни чем не пахло. Увидела их продукцию на рынках, но там дороже.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 19:27
Гость (92.240.*.*)
Часть брендов о которых пишут я даже не слышала и не встречала на полках магазинов.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 20:02
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5490
Авторитет: +11
offline
Девушки ,информация для рассуждения. 80% масла подделка,что там добавляют бог его знает. На этикетке-сливки .
Чтобы получить 1кг масла нужно от 25 до 40литров молока. Не знаю какова себестоимость литра молока.
Делала масло сама из сливок "Тополя". Купить их масло не судьба. Опять пришла женщина и скупила все масло.Говорит в морозилку положит и будет полгода есть. Война что ли ,не пойму.
Так вот, из 500 мл.сливок 45% (100р) получилось 270г.масла. Итого -370 руб/кг. Но я хоть знаю что там кроме сливок больше ничего нет. Минут 20 потратила.
Сметану тоже делала из их сливок. Решила сделать 15%. Немного жидковата получилась. В след.раз сделаю 20%.
В 0,5 литров сливок добавила варенец 1 стакан и молоко до общего объема в 1,5 литра.
Скисла за ночь. Итого большой стакан сметаны-40р.
Отредактировано Wasilisa 27.01.2017 20:07
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 21:12
Дата регистрации: 12.08.2009
Дней на сайте: 5363
Авторитет: +36
offline
Wasilisa, я тоже делала масло из их сливок. Отличное получилось, как в детстве у бабушки. Про сметану не додумалась как-то разбавить, а 40% слишком жирно.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 21:34
Дата регистрации: 03.12.2009
Дней на сайте: 5250
Авторитет: +83
offline
Wasilisa, и я делала из червишевских. Но они слишком высокожирные, я их сначала вскипятила с обычным молоком - разбавила на треть примерно, потом уже "болтала". Масло получилось вкусное.
Следующим летом снова буду сама сбивать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 21:43
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5490
Авторитет: +11
offline
strogajamama, а в тех сколько жирности? Может и мне надо развести сначала?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 22:00
Дата регистрации: 03.12.2009
Дней на сайте: 5250
Авторитет: +83
offline
Wasilisa, по-моему летом у них 60% продавались. Ну, то есть их практически невозможно было взболтать. Они только туда-сюда бултых-бултых)))
Я и решила их разбавить. А чтоб хорошо соединилось все, нагрела до закипания.
Но зимой у них сивки нам ного хуже, потому решила с новыми экспериментами подождать до мая.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 22:02
Дата регистрации: 10.01.2011
Дней на сайте: 4847
Авторитет: +14
offline
Червишевские сливки и вообще вся продукция очень вкусная.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 22:11
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5490
Авторитет: +11
offline
strogajamama, Ничего себе,жирность . От "Тополя" они достаточно жидкие ,питьевые. Я венчиком,от блендера взбивала.
Мариша72,спасибо за отзыв, надо будет попробовать.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2017 22:48
Дата регистрации: 01.04.2007
Дней на сайте: 6228
Авторитет: +4
Показать на карте
offline
Мы берем ЮРГИНСКОЕ молоко называется "Вкусное", и масло сливочное - вот уж сразу видно , что натуральное и по запаху и по вкусу и по консистенции. А высокожирные сливки - пальчики оближешь. И кисломолочку тоже берем юргинскую. Только жаль, что быстро разбирают, не всегда успеваем. Покупаем обычно на Михайловском, или в маркете рядом с остановкой на Пермякова 84.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
28.01.2017 11:17
Дата регистрации: 20.05.2016
Дней на сайте: 2890
Авторитет: +1
Показать на карте
offline
Девочки,а где Эти Тополя Продаются?На Михайловском есть?И что это за производитель?Кто их изготавливает?
Ответить на это Цитировать
« 1 2 3 4 5 6 7 8 >

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(93)
мамаНастя,
Ольга_Маняхина,
Луч_Света,
SlavaSenya,
Зара1904,
АннаКурман,
malinovaya1991,
anjo__branco,
Нэлли,
мусся,
anjo_branco,
Sveta79,
kroshka29,
vis,
blondy,
Kiv1904,
proshka,
ОльгаДмитриева,
fhbyf2007,
sunbreathe1,
Ивонна,
evgenia_dov,
kea-kev,
Lili1960,
tarasova85,
raemgulova,
ненаглядная19,
Lmmtmn,
Ksuna3000.89.89,
Alevtina1904,
Antonina19,
ДоРоГуЛя,
КсенияФоменко,
leandr,
Луч_Солнца,
@_@-@_@,
larisa88,
sakulik,
Мамаляны,
Sнежная,
katunchik,
_Ксюха_,
val84,
Nata222,
Olga@Gus_Gus,
Елена.72,
Aminochka00,
mugsveta,
Leno4ka1985,
Мама_Ромашки,
rus_86,
Natusik78,
Diana83,
lara.chereva,
ivava,
axarina2011,
luckynat,
Юлия19041982,
Черепашка,
Pussja,
Бонька,
lbyf,
shuna89,
AnnB,
mariha2009,
М_а_М_и,
ksenyia@,
19a04a,
Pautinka,
pilyla.91,
tanyxa77,
rdk-kulturaa@ma,
Mio,
malaya2013,
AprilGav,
ll.ss.matveeva,
evgenya196689,
Ксюнькп@@@,
kissamur,
DFazilov,
Айнагуль,
vozdux,
machulay,
Селиванова,
Семен,
Keffirr,
Snewnaya,
nastiankas,
nataly_dixis,
Nastenish,
Пятачок,
b_00,
Axa8-8
Деток(54)
Екатерина (Родитель Катина__мама),
Миша (Папа borelia),
Юляша (Мама маринаок),
Олег (Родитель Пеппи),
Samuel Almeida Ferreira (Родитель ferreira),
сашуля (Мама tyumenochka),
Родиоша (Мама Nadezda),
Даниил (Мама марина6625),
Татаринцев Тимофей Сергеевич (Мама Timoshkina_mama),
Кристина (Мама юля2010),
Степашка (Мама Ленусичка),
Эм (Мама Moro),
Мишенька (Мама margo04),
Кирилл (Мама Lelis),
Сашенька (Мама МАМА_Саши),
Кирилл (Мама Юляш@),
Маша (Мама serafimovna),
Роман (Мама MarGima),
Макар (Мама Anastacia),
Маруся (Мама @лен@),
Игоречек (Мама Gizela),
Александра (Мама 191616),
Кирилл (Мама Ленчik),
вика (Мама SHMUZING),
Полина (Мама Kosmetolog),
Илья (Мама tatyana.max),
Полиночка (Мама Настасья22),
Ксения (Мама Tanushka1981),
Михаил (Мама M@rgo0405),
Виктория (Мама Настена_А.),
Алёна (Родитель patricia),
Диана (Родитель *good_fortune*),
Елизавета (Мама Елена_П),
Матвей (Мама kotenok1401),
Натали (Мама ilina_galina),
Катерина (Мама Elena),
Рыбка (Мама valeri777),
Дашенька (Родитель yanusik),
Виталий (Родитель Tapochka),
Руслан (Мама mamulya3),
София (Мама MadlenochKa),
Тимошкин (Родитель Zimasmp),
Андрей (Мама bysekat),
Алексей (Мама cема_SIMA),
Мишутка (Мама Countess),
Алиса (Мама Valyuwa93),
Max (Мама Skyazure),
Сэм (Родитель aliya120583),
Анастасия (Мама Svetlana1993_72),
Максим (Мама Оксана_539),
Кирюша (Мама Олюня72),
Милана (Мама Angenic),
Дарья (Родитель butterfly87),
Рамзан (Мама Рокси2013)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (69)
Гостей: 170
Мосигра - магазин настольных игр и подарков

Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!

Подробные условия