Главная /  Форум / Хозяюшки / Выпечка! Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п. Часть 26 с каталогом рецептов!!

Выпечка! Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п. Часть 26 с каталогом рецептов!!

Как стать счастливым человеком?
[1] « 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 > [25]
 
#
X
23.12.2016 20:44
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6090
Авторитет: +53
offline
Девочки, поделитесь рецептом пряничков новогодних, чтобы были мягкие. А то я испекла из инета - печеньки получились.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.12.2016 21:08
Дата регистрации: 24.11.2008
Дней на сайте: 5603
Авторитет: +16
Показать на карте
offline
Тава, можно влезу? они и будут дубовые, если с медом. Отлежатся и станут помягче (влага из воздуха постепенно попадает в них), можно попробовать положить в пакет с яблоком, говорят, от этого быстро размягчаются.
Девочки, вопрос можно задать? Купили орешницу (муж захотел), сейчас встал вопрос о покупке и варке сгущенки. Какая точно варится и вкусная? Про простоквашино слышала, но у них банки не запаяны, а с петелькой для открытия, банка не рванет во время варки?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.12.2016 21:20
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6090
Авторитет: +53
offline
Lies, лучше с петелькой не варить, от греха подальше. А вареную купить сразу не хотите? Каждый сам выбирает, какую сгущенку есть, какую не есть. Но могу сказать, что в "Монетке" продается сгуха вареная "Варенка". Она коричневая такая, однородная, густая.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.12.2016 21:20
Дата регистрации: 09.11.2009
Дней на сайте: 5253
Авторитет: +106
Победил в конкурсе
offline
Lies, не рванет, варила много раз)) еще рогачевская варится отлично и очень вкусная получается)) коровка из кореновки должна свариться, алексеевская) сливки сгущеные алексеевские точно варились у меня)
Давно-давно в этой темке не писала, на каждую часть исправно подписываюсь и читаю))
Тава, привет
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.12.2016 21:25
Дата регистрации: 27.07.2007
Дней на сайте: 6090
Авторитет: +53
offline
Анька_я, привет! Я тебя вспоминала. куда пропадала?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.12.2016 21:29
Дата регистрации: 09.11.2009
Дней на сайте: 5253
Авторитет: +106
Победил в конкурсе
offline
Тава, никуда, читаю, не пишу просто)) пеку потихоньку в свое удовольствие, часто старые рецепты из первых тем использую
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.12.2016 21:58
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5469
Авторитет: +11
offline
Тава, еще настоящая сгущенка вареная ,без добавок была раньше в Метрополисе,вкусная.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
23.12.2016 23:24
Дата регистрации: 29.09.2011
Дней на сайте: 4564
Авторитет: +2
offline
lilya
Я меньше положила. Где-то треть стакана. Все отлично. Тоже повелась на пирожки эти. В первый раз делала со свежей капустой, потушила с луком, второй раз с творогом. До фотосессии пирожки не дожили...

Тава
manyasha_a, не знаю, как в другой пропорции объяснить, я делаю 5:3 вода и масло. Ну, например 100 грамм воды на 60 гр. масла.

Девочки, спасибо)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.12.2016 01:32
Дата регистрации: 24.11.2008
Дней на сайте: 5603
Авторитет: +16
Показать на карте
offline
Тава, хочу сама сварить, детство вспомнить
Анька_я, спасибо за марки
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.12.2016 10:23
Дата регистрации: 27.12.2009
Дней на сайте: 5205
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
LeNa, кекс изумительный получился, красавец ещё тот, так и манит попробовать
Lies
Тава, хочу сама сварить, детство вспомнить
помню в детстве, в кастрюлю положишь 3 банки сгущёнки и варишь, а потом с таким удовольствием ели и ведь вся сгущёнка была вкусная, качественная! не чета сегодняшней, днём с огнём не сыщешь качественного продукта сейчас решаю этот вопрос проще, варить некогда, да и желания особого нет, покупаю в соседнем магазине вот такую, вкусная варёнка, правда немного подорожала перед НГ, позавчера купила за 87 руб

девочки, смотрю обсуждали вопрос про уменьшение растит масла в вэрзэре, хочу переспросить, кто делал сначала по рецепту в оригинале, а потом с уменьшенным кол-вом масла, как это отразилось на качестве готового продукта? а именно, теста... я так понимаю, растит масло даёт ту самую мягкость, пышность тесту, а уменьшив его кол-во, насколько пирожки стали другими? или сколько в итоге, можно налить масла, дабы не испортить пирожки, чтобы они остались такими же как в оригинале? ну вот как замудрила вопрос, простите, но я за рациональность использования хочется двух зайцев убить)))) и продукты использовать по минимуму, и качество готового изделия получить при этом по максимуму
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.12.2016 11:24
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5469
Авторитет: +11
offline
Venezia, хороший вопрос,тоже подожду ответа.
Когда я уменьшала кол-во масла для галеты,не очень понравилось,грубовато,суховато.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.12.2016 11:34
Дата регистрации: 27.12.2009
Дней на сайте: 5205
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
Wasilisa, ты прямо мои мысли прочитала, тоже ведь в сравнении с галетой призадумалась, знаю и ты её печёшь частенько
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.12.2016 22:58
Дата регистрации: 29.09.2011
Дней на сайте: 4564
Авторитет: +2
offline
Venezia, буду пробовать уменьшать на след неделе, потом отпишусь)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.12.2016 23:10
Дата регистрации: 27.12.2009
Дней на сайте: 5205
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
сегодня снова делала свои любимые пирожки, на этот раз начинку сладенькую (яблоко+тыква) и снова повтор квашеная капуста, вкусненько насчёт убавления масла не решилась и думаю правильно сделала т.к фишка вся в том, что благодаря такому соотношению масла, тесто настолько пластичное, раскатывается в супер тонкий листочек и при этом не рвётся! а меня покорили пирожки именно тонюсенькими слоями, прям как бумажечка и такая вкусная а убавив масло эту пластичность можно потерять, и готовое изделие наверняка будет проигрывать во вкусе(( в общем, ничего я лично убавлять не буду, масла не настолько уж и много всего то полстаканчика, рецепт соотношение считаю идеальным! ИМХО)))) и кстати, у меня совсем не жирные пирожки, даже на пальчиках ничего не остаётся
manyasha_a, с удовольствием послушаю Ваше мнение
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.12.2016 23:54
Дата регистрации: 05.11.2011
Дней на сайте: 4527
Авторитет: +7
offline
Venezia
начинку сладенькую (яблоко+тыква)
ой,расскажите,пожалуйста,тыкву надо предварительно запечь в духовке?
Мы с дочкой уже опробовали пирожку с яйцом,вкусно,но так как не смазали их яйцом,они были не очень румяные,показывать такие стыдно.Спасибо за рецепт
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.12.2016 00:02
Дата регистрации: 22.12.2009
Дней на сайте: 5210
Авторитет: +6
offline
Девочки, читаю вас в основном, спасибо вам за такие интересные и вкусные рецепты. Начиталась про пирожки и приготовила с капустой, сыром и просто с сахаром (такие сын любит, другую начинку не хочет). Вкусненько и катаются хорошо. Тоже вот подумала, что многовато масла, у меня прям руки были жирные, в след раз хочу убавить хотя бы на треть.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.12.2016 08:29
Дата регистрации: 27.12.2009
Дней на сайте: 5205
Авторитет: +22
Разместил рецепт
offline
N@T@LY@76, предварительно с тыквой ничего делать не надо, она же очень быстро готовится, поэтому за время запекания успевает дойти до мягкости... режу кубиками произвольно, перемешиваю с яблоком, внутрь каждого пирожка чуток сахара вчера яйцом не смазала, забыла на внешнем виде не отразилось, верх подрумянился всё равно
N@T@LY@76
Спасибо за рецепт
N@T@LY@76, и Вам спасибо, что не прошли мимо! Кушайте с удовольствием!
Отредактировано Venezia 25.12.2016 08:30
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.12.2016 14:45
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 5469
Авторитет: +11
offline
У меня сегодня конвертики с картошкой пластиками (отварная),луком жареным ,рыжиками и груздями солеными. Почему конвертики ? Да ,потому что удобнее - прямоугольник раскатала,а потом на квадраты тесто разрезала.
Отредактировано Wasilisa 25.12.2016 14:46
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.12.2016 15:01
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4113
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Wasilisa,
 
#
X
26.12.2016 09:02
Дата регистрации: 17.10.2010
Дней на сайте: 4911
Авторитет: +7
offline
Девочки, Доброе утро!
Можно Вас попросить поделиться проверенным рецептом рыжика.
Ответить на это Цитировать
[1] « 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 > [25]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(101)
Алена_Гречко,
Насtya,
Yusya4,
mchemagina,
Maryska,
len-67,
Olesya_Vazen,
Daniskin,
korolyi,
Nata82,
helenamama,
BerTan,
любаничка,
Мира77,
Devochka_Mi,
skynet_com,
Шелепузик,
nezabudka0329,
_I_r_i_n_a_,
СтреКоза,
mima,
oskolok,
папа_Билл,
mama2014,
Ялька,
Foxyann,
Lina.pam,
Ferrero,
hodorenko,
РишаСергеевна,
NadyaBazenova,
keten2009,
Nazar72ru,
КатринМ,
9123969173,
lana.ru27,
агриппина,
Бонавентура,
Елена13,
WASV1483,
Lelis,
mega-avto72,
IrinaPavlova,
felix2012,
Маргарин,
тоник,
d@shutk@,
natalia013,
Людушок,
ОьКа86,
neganeba,
trigger,
Mama@2_dochek,
Julia85,
olich,
_Олеся_,
Mockingbird,
Екатерина1985,
софт,
ERMA,
weta_gv,
Olika_sha,
leka2903,
YULKA,
avnyakova29MZ,
yl_4enok,
master86,
Aksana77,
EmiliyaMcKenna,
'Татьянка',
LMka,
@net,
moskvina.marysa,
Marsik14,
versal13,
LenoK_SC,
Рыбонька36,
Sayusha,
olsens,
Лена29031985,
MLN,
гостья_18896,
ирша,
Валентина@1972,
Ninele,
Infiniti999,
Tesh,
sardelya15,
МайорПэйн,
Семицветик2012,
karakatitsa,
Ljuda,
Танюша2903,
Natik@1981,
Мыша,
neskazhu,
katerina87,
RishA29,
pejo,
JuljaIlina,
HaTa_72
Деток(42)
Камилла (Родитель Ranettka),
Виталий (Родитель sova_oksi),
Катюша (Мама Та_шА),
ЛЕВ (Мама ИЗАБЕЛЛА-76),
Аринушка (Мама happy),
Анастасия (Мама rog250879),
София (Мама mamo4ka2do4ek),
Олечка (Мама Natalia09),
Полина (Мама nadushka),
Роман (Мама HELENA25),
Алина (Мама КОК),
Степа (Мама _Елена_),
Глеб (Мама МАКофка),
Дмитрий (Мама DashkaMamashka),
Милана (Мама Malinika),
Глеб (Мама mamaGleba10),
Ксеничка (Мама ОльгуняВ),
Роман (Мама Nadya2212),
Ярослав (Мама Кaterina),
Наташенька (Мама Tatyana3037),
Миша (Мама ksa),
Алина (Мама timuralina),
Захар (Мама mastiv),
Анастасия (Мама Надюша_N),
Латыпова София Зиннуровна (Мама Фима),
Виктория (Мама nastja85),
Никита (Мама medoksa),
Михаил (Мама freya-j),
Арсений (Мама Кика),
Лев (Мама Кэтрин85),
София (Мама Фима82),
Лизонька (Мама MarinaKuryakova),
Дочка (Родитель Laguna),
Мария (Маруся) (Мама asiletskaya),
Василий (Родитель sladco),
Милана (Мама Sska),
Юлия (Мама Angelyalichka),
Тимофей (Мама Оличк@),
Ксюша (Мама bonna),
Лиза (Мама MarinaKG88),
Славуня (Родитель marinka37),
иван (Родитель Иван12345)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (8)
Гостей: 185
Фотограф семейный Анастасия Миронова

Семейная и детская фотосессия. Фотосессия беременных и новорожденных

Подробные условия