Заготовки на зиму! Часть 4
Мама_Таши, Собираемся с дочерьми на выходные в деревне, разводим мангал, бутылочка хорошего вина и запекаем на решетки баклажаны, перец, помидоры. Не чистим ( не до угольков запекаем).
Остужаем, складываем в пакеты по 2 баклажана, 2 перца, 2 помидорки- и в морозилку. Зимой размораживаем, очищаем лишнее (если оно есть), добавляем лук, зелень, приправы и специи и салат готов Зимой- и с дымко
прекрасная идея! спасибо
Сегодня снова делала полюбившуюся в нашей семье кабачковую икру.
Вчера носили часть банок в закрома
.Очень понравился кетчуп с корицей и гвоздикой ( сделали двойную порцию),болгарские огурчики ( для тех кто любит магазинные),Огурцы засоленные холодным способом ещё не пробовала, но они так отлично выглядят в холодильнике, что боюсь раньше начну снимать пробу,чем они засолятся.
Готовлю давно, люблю и умею это делать. Спасибо всем за рецепты. Очень много хочу ещё нового попробовать.
Мурзилка_72, закрома
А что в баночках на самой нижней полке?
А что в баночках на самой нижней полке?
Лилия77, Перец пикантный
Делала соуса Болоньез, даже не надеялась что будет так вкусно , нам очень понравился, спасибо большое за рецепт ! С таким соусом ни кетчупов ни соусов покупных не нужно , по остроте самим можно регулировать .
С таким соусом ни кетчупов ни соусов покупных не нужно , по остроте самим можно регулировать .
девушки спасайте
стерилизация заготовок в духовке . температура 120,не кипит добавила до 140гр. должно кипеть содержимое банок ?
стерилизация заготовок в духовке . температура 120,не кипит добавила до 140гр. должно кипеть содержимое банок ?
Мурзилка_72, спасибо,нашла видео вроде должно кипеть в духовке. Но у меня закипело только на 170гр.
красота у вас в погребке
красота у вас в погребке
Отредактировано Wasilisa 29.08.2016 18:36
Хозяюшки, выскажите свое мнение! Тут Betta давала рецепт цукатов из груш и арбузных корок. Мы как-раз доедаем арбуз, корок много, ручки чешутся 
но вот призадумалась я: стоит ли из покупного арбуза цукаты делать?
но вот призадумалась я: стоит ли из покупного арбуза цукаты делать?
Anna_Valeryev, не стоит!
У арбуза именно в кожуре накапливаются нитраты и другие вредности... мы даже близко к корочке магазинный арбуз стараемся не есть.... и вредности, которыми его поливают тоже в самой высокой концентрации именно в корках. Термическая обработка химию то не убьет точно, она вся будет в ваших цукатах.
Мурзилка_72, суперзакрома!!!!!
Обязательно должно кипеть и считается, что стерилизация начинается, когда пузырьки побежали вверх.
Вы скорее не стерилизуете в таком случае, а пастеризуете!
Вам везет или рука легкая, если все стоит!
У арбуза именно в кожуре накапливаются нитраты и другие вредности... мы даже близко к корочке магазинный арбуз стараемся не есть.... и вредности, которыми его поливают тоже в самой высокой концентрации именно в корках. Термическая обработка химию то не убьет точно, она вся будет в ваших цукатах.Мурзилка_72, суперзакрома!!!!!
Wasilisa
Мурзилка_72, спасибо,нашла видео вроде должно кипеть в духовке. Но у меня закипело только на 170гр.
Обязательно должно кипеть и считается, что стерилизация начинается, когда пузырьки побежали вверх.
Мурзилка_72
Wasilisa, Я когда в кастрюле стерилизую у меня тоже содержимое банок не кипит.
Вы скорее не стерилизуете в таком случае, а пастеризуете!
Вам везет или рука легкая, если все стоит!
Отредактировано znaika 29.08.2016 19:18
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(93)
Все пользователи
мамаНастя,
Ольга_Маняхина,
Луч_Света,
SlavaSenya,
Зара1904,
АннаКурман,
malinovaya1991,
vis,
anjo__branco,
anjo_branco,
мусся,
Нэлли,
Sveta79,
blondy,
Kiv1904,
ОльгаДмитриева,
kroshka29,
fhbyf2007,
Ивонна,
evgenia_dov,
sunbreathe1,
proshka,
raemgulova,
Lili1960,
kea-kev,
tarasova85,
Lmmtmn,
Ksuna3000.89.89,
Alevtina1904,
Antonina19,
ДоРоГуЛя,
ненаглядная19,
leandr,
Луч_Солнца,
КсенияФоменко,
larisa88,
Мамаляны,
sakulik,
@_@-@_@,
Nata222,
katunchik,
Sнежная,
val84,
_Ксюха_,
Елена.72,
Olga@Gus_Gus,
Aminochka00,
Мама_Ромашки,
mugsveta,
rus_86,
Leno4ka1985,
Diana83,
lara.chereva,
lbyf,
ivava,
luckynat,
Natusik78,
Pussja,
axarina2011,
Черепашка,
Юлия19041982,
shuna89,
AnnB,
mariha2009,
Pautinka,
Бонька,
19a04a,
М_а_М_и,
ksenyia@,
tanyxa77,
rdk-kulturaa@ma,
ll.ss.matveeva,
pilyla.91,
malaya2013,
AprilGav,
kissamur,
Mio,
evgenya196689,
vozdux,
Ксюнькп@@@,
DFazilov,
Айнагуль,
Keffirr,
Селиванова,
Snewnaya,
machulay,
Семен,
nastiankas,
nataly_dixis,
Nastenish,
Пятачок,
b_00,
Axa8-8
Деток(54)
Ольга_Маняхина,
Луч_Света,
SlavaSenya,
Зара1904,
АннаКурман,
malinovaya1991,
vis,
anjo__branco,
anjo_branco,
мусся,
Нэлли,
Sveta79,
blondy,
Kiv1904,
ОльгаДмитриева,
kroshka29,
fhbyf2007,
Ивонна,
evgenia_dov,
sunbreathe1,
proshka,
raemgulova,
Lili1960,
kea-kev,
tarasova85,
Lmmtmn,
Ksuna3000.89.89,
Alevtina1904,
Antonina19,
ДоРоГуЛя,
ненаглядная19,
leandr,
Луч_Солнца,
КсенияФоменко,
larisa88,
Мамаляны,
sakulik,
@_@-@_@,
Nata222,
katunchik,
Sнежная,
val84,
_Ксюха_,
Елена.72,
Olga@Gus_Gus,
Aminochka00,
Мама_Ромашки,
mugsveta,
rus_86,
Leno4ka1985,
Diana83,
lara.chereva,
lbyf,
ivava,
luckynat,
Natusik78,
Pussja,
axarina2011,
Черепашка,
Юлия19041982,
shuna89,
AnnB,
mariha2009,
Pautinka,
Бонька,
19a04a,
М_а_М_и,
ksenyia@,
tanyxa77,
rdk-kulturaa@ma,
ll.ss.matveeva,
pilyla.91,
malaya2013,
AprilGav,
kissamur,
Mio,
evgenya196689,
vozdux,
Ксюнькп@@@,
DFazilov,
Айнагуль,
Keffirr,
Селиванова,
Snewnaya,
machulay,
Семен,
nastiankas,
nataly_dixis,
Nastenish,
Пятачок,
b_00,
Axa8-8
Кто онлайн
Пользователей (26)
Гостей: 198
Ведущая всех событий и праздников Ника Драгомирецкая
Я знаю о праздниках все! Гарантии – тысячи довольных заказчиков и гостей и нескромно-хорошие отзывы
Подробные условия
2024 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
