Для нелюбителей минтая нашла статью ;) Оченно полезная рыбка ,питательная и при этом низкокалорийная,блеск *Thumbs_up* [b]МИНТАЙ [/b] Большинству населения нашей страны минтай известен, как «рыба, которая всегда есть». Причём из-за суховатого вкуса её стали считать чем-то вроде продукта второго сорта. Однако минтай относится к семейству тресковых, что в свою очередь весьма красноречиво и недвусмысленно «намекает» на её высокую питательную ценностью и чрезвычайную полезность для человеческого организма... Обитает минтай в холодных тихоокеанских водах и по уровню добычи считается лидером среди своего подвида. Но давайте поговорим о главном – о составе, калорийности и полезных свойствах минтая… Калорийность 100 грамм минтая составляет около 72 Ккал (цифра не точная, ибо каждая рыба – «личность», имеющая собственные вкусовые предпочтения и аппетит). Полезные свойства минтая Имея в своем составе значительное количество полезных для человека веществ, минтай является чуть ли не самой доступной для обычного населения рыбой. В приготовлении минтай весьма прост, не требует особых изысков, и при этом великолепно регулирует обменные процессы в организме человека. В частности, эта рыба имеет ярко выраженные антиоксидантные свойства, а также просто жизненно необходим диабетикам (как регулятор сахара в крови). Сочетание в одном продукте йода и хрома – это превосходная возможность для регуляции состояния больных сахарным диабетом. Минтай должен быть постоянным блюдом в рационе таких больных, поскольку хром регулирует липидный и углеводный обмен, посредством чего собственно и нормализуется уровень сахара в крови. Кроме того, являясь стимулятором выработки определенных ферментов, хром может влиять на наследственность. Что до количества йода в тушке минтая, то его здесь предостаточно для того, чтобы при регулярном употреблении навсегда забыть о дефиците этого микроэлемента в организме (как и о проблемах со щитовидкой). Ибо для удовлетворения суточной потребности человека в йоде требуется всего 100 грамм минтая. Отметим также, что йод полезен не только для щитовидной железы. Через нормализацию выработки тироксина (гормон) данный микроэлемент регулирует работу сердечнососудистой системы, печени и ЦНС. Более того, тироксин служит регулятором эмоционального состояния человека! Поэтому при недостатке йода возможно развитие депрессивного состояния в период восстановления человека после некоторых видов заболеваний. Кроме этого, минтай оказывает положительное воздействие на состояние слизистых оболочек пищеварительной системы и благотворно влияет на баланс нервной системы. Относясь к рыбам северных морей, минтай имеет в составе витамины, которые позволяют организму человека быстро восстанавливаться после болезней и травм. Белки минтая легко усваиваются, а наличие жирных полиненасыщенных кислот (пусть и в небольших количествах) улучшают работу ЖКТ и печени. Присутствие в минтае кобальта (в 100 граммах – 150% суточной нормы) в очередной раз подтверждает полезность этой уникальной рыбы. Ибо кобальт регулирует углеродные обменные процессы в организме человека, способствует усвоению железа (уменьшая тем самым риск развития анемии), а также является важной частью механизма свёртывания крови. Калий делает минтай прекрасным «выводителем» лишней жидкости из организма. Фтор укрепляет костную ткань. Поэтому минтай очень полезен для людей пожилого возраста с «лёгкими» костями и частыми переломами. Вдобавок ко всему, минтай следует хотя бы раз в неделю включать в рацион маленьких детей для естественной профилактики кариеса. Ну и, наконец, сочетание фосфора и калия повышает эффективность деятельности мозга и благоприятно сказывается на кислотно-щелочном балансе. [img]/media/forum_1/f0cc618e-075b-4c8d-b601-05d7b1f12545.jpeg[/img]

[quote][b]Darin@[/b], Для нелюбителей минтая нашла статью[/quote] это намек на меня?:-0 я люблю минтая, но не вареного, а запеченного в духовке, чтобы золотистый был. У меня он из советского прошлого с едой кошачей ассоциируется. Только раньше он был в разы дешевле. если не ошибаюсь около 20 копеек стоил:). У меня сегодня разгруз на молокочае. Хотя по весу все стабильно, но что то захотелось легкости.:-0 После работы надеюсь с детьми сходим искупаться на озеро. Оля а сколько у тебя в день калорийность получается?

[quote][b]Ясмогу[/b], Младшего мошка в глаз укусила, раздуло все веко , щелка вместо глаза! Так переживаю , к вечеру если лучше не станет , в приемное поедем! [/quote] в этом году мошки и комары дикие какие то и аллергенные. я бы антигистаминное какое нибудь ребенку дала. Отеки и зуд еще раствор содовый хорошо снимает

[quote=ZaЯ]это намек на меня?[/quote] да какие тут намеки ? ДА!!!! :lol: [quote=ZaЯ]Оля а сколько у тебя в день калорийность получается?[/quote] 1100 -1200 к/к

Сейчас вернулась с прогулки, из леса, тааак хорошоооо *Thumbs_up* ,но вот комары точно дикие какие-то, огромные как вертолеты,хоть я и шла быстрым темпом,но некоторые особи меня все-же догнали и почикали, сча тоже чешусь,при чем вся ,пойду содой "мыться" :)

на день что то ты сильно себе урезала порции0:-) мне кажется ля твоего роста и веса - маловато.

[b]ZaЯ[/b], да чего там урезала,мне вот правда,честно-честно кажется,что это много, я наедаюсь и даже переедаю ,прям чувство сытости и пережратости после каждого приема пищи . Прибавлять что-ль ? Мне все время убавить хочется ,а не прибавить.

Здравствуйте все! Я вчера на даче была, землю копала, чуть не сдохла на жаре, а куда деваться: в другие дни не получалось выбраться. [quote=Darin@]у меня запланированный срыв,но если он запланирован,то это уже не срыв, а ЧИТТИНГ ,все по научному и все только на пользу лишь.[/quote]Во! У меня вчера примерно это же было: днем вместо обеда молоко с печеньем, вечером окрошка, а ночью (заканчивала вычитку одну) еще два кусочка свиной шейки, да с майонезом запеченной. Сегодня возвращаюсь в русло. Осталась одна небольшая работка (дипломный проект) и одна большая (журнал) - и всё! Дальше - отпуск! *Yahoo!*

Как приготовить минтая, чтоб вкусный был? У меня резиновый получается.

Всем приветы!!!! [b]ZaЯ[/b], сегодня глаз получше! Капли конечно давала и даю(Зиртек) Я вчера кальмаров облопалась:-0 как же это вкусно!!! Авокадо огурцы :love:

[b]Ясмогу[/b], а я никак не подружусь с кальмарами- резиновые получаются

за вчерашний молокочай минус -1 кг. Но сегодня обратно вернется скорее всего обратно

кстати, сегодня порадовалась абсолютному отсутствию целлюлита на попе*Yahoo!* делюсь рецептом для всех БЕСПЛАТНО:-0 каждое утро после трени делаю упражнение: "ходьба" на попе - без помощи ног "ходим" несколько минут

[quote=Padme]Как приготовить минтая, чтоб вкусный был? У меня резиновый получается.[/quote] это потому что ты его перевариваешь-пережариваешь ,,,варить нужно 5 максимум 10 мин. ,а жарить-парить 15-20 мин. вот здесь много минтаевских рецептов, есть и для нас - диетические ;) http://tvoi-detki.ru/kak-mintaj-prigotovit-v-duxovke/

[quote=ZaЯ]кстати, сегодня порадовалась абсолютному отсутствию целлюлита на попе[/quote] ПОЗДРАВЛЯЮ !!! ТЫ-МОЛОДЕЦ!!! :bravo::bravo::bravo:

УСЕМ ЗДРЯМ!!! :love: На улице опять жара,выползать не хочется , а надо по делам, поеду вот в самое пекло :-/ Мое меню на сегодня : Завтрак : творог 0% (100гр.) + банан (116гр.) +сметана10% (20гр.) +2конфетки +чай 2-й завтрак : яблоко обед : картошка отварная (150гр.) + Салат из пекинской капусты и помидоров со сметаной (20гр) +конфетка +чай полдник : скорее всего не будет ,не успею ужин : минтай отварной(100гр) + Салат из пекинской капусты ,помидоров и огурцов со сметаной 10% (20гр) +чай поздний ужин : кефир 200гр.

[b]ZaЯ[/b], круто!! У меня еще есть целюлит ненавистный!!! Есть еще фото до и после! С октября и сегодняшние ! Разница 9 кг! На фото очень заметно! Не зря трудилась 8-*

[quote][b]Ясмогу[/b], ! Есть еще фото до и после![/quote] закажи!

[b]Darin@[/b], пасибки+<<-<- поэтому упражнением и поделилась, реально помогает

[quote=ZaЯ]поэтому упражнением и поделилась, реально помогает[/quote] [b]ZaЯ[/b], я вспомнила эти упражнения, из детства, газетка была такая "Пионерская правда" вот там мы с подружками и вычитали, про целлюлит мы тогда еще не знали ,но там было что-то про стройные ноги и красивое тело :-0 мы тогда в своих пятых точках чуть дыры не просверлили ,зрелище было то еще,четыре девицы передвигаются по квартире на попе ,ржали до слез :lol: