Добрый день! Подскажите где покупали формочки для хлеба прямоугольные?@}->-

У нас сегодня открытый пирог с луком пореем, яйцом и сыром [img]/media/forum_1/af2e519e-40a8-4b5a-bd4f-9f6a28989a4d.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/0d7f1f00-3a84-45e4-8201-63a01d2d1999.jpeg[/img]

[b]Ксветлячок[/b], очень вкусно смотрится+<<-<-*¬* люблю лук

[quote=Ксветлячок][b]Wasilisa[/b], Закваску три дня восстанавливала, видимо дома холодно, или изначально мало сухой в баночку положила. Сейчас закваска готова к работе на все 100 :) [quote=ЛеМи][b]Ксветлячок[/b], классный хлебушек, в него тыкву добавляют? не слышала про такой хлеб0:-) Я белого хлебушка сегодня напекла и ржаного и пиццу из остатков теста))) ничего особенного)[/quote] Пекла по рецепту, а найти его не могу. Но вот что-то такое, только без мёда. С мёдом наверно ещё лучше бы было. Учту на следующий раз http://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex.ru%3Bimages%2Fsearch%3Bimages%3B%3B&text=&etext=1172.vKaByHCgbQmvz6yhLD4flKtPf7IVgzgMuf4J2Q_0l9iWix0IwJMSq1wLDyS-PASBbDYDyw7Q3x5_0GUOf-VD_G3tZ8L2l8429OiTjFcRlog.3d552d4b18cb68d76192f7cffbb0e669374c925e&uuid=&state=tid_Wvm4RM28ca_MiO4Ne9osTPtpHS9wicjEF5X7fRziVPIHCd9FyQ&data=UlNrNmk5WktYejR0eWJFYk1LdmtxckJRdkZVTm1TeVVjYjgyNlBJRUl4cHlUT3Uxb0Q4UVZxd19Xa3FUU1k4YXltQVZ1dy1YOVF1UGh2dXN4YkhjYzdjYmN0blBGbzdXTHNxOUd4TEJZWGVkcVNSUlZIRXZraC0xYjFhalJVUnpsZzNEcG9fa3JCYw&b64e=2&sign=d84a868030b1a66b7682003d301213a2&keyno=0&l10n=ru http://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex.ru%3Bimages%2Fsearch%3Bimages%3B%3B&text=&etext=1172.nKaeIEE5SOWSn3RdT3bWyWxi-6QGyOg8v1uwh1bqyLqMCXCSBBK_RF1PNX9sT23IT4CRyK5gmRnkFbup_7tihju_Qi-bsg7Ps1eKWCCT6-c.96a15e3ab4706238c2ff2efc4bea03b0f60eab6c&uuid=&state=tid_Wvm4RM28ca_MiO4Ne9osTPtpHS9wicjEF5X7fRziVPIHCd9FyQ&data=UlNrNmk5WktYejR0eWJFYk1LdmtxakU4dkkyRHlfZDZpdnhiMW5QVkRHc3U1YzI1YlNzVFBJYzFoZzJpSndoNkJ3bUJQVmItb0hld2pZbW92aUFzVlVkR2FwZk56R2lhXzJIazN5OWRTbDZVZ2NVTFdLZC1pRm5XN3hGSDg4LS1VdEZBTm95b1k4VQ&b64e=2&sign=68264c867534f393b03b6f40789e8972&keyno=0&l10n=ru а вот и рецепт тыквенного хлеба с полбянной мукой http://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex.ru%3Bimages%2Fsearch%3Bimages%3B%3B&text=&etext=1172.vvKR5mE4_JydKQq2P3xJ0aXpunE-oUpvCUlLw6dlitLVrLkNhtL03xlLnXuiK79dCrsQ_qFd3b8SuYHldyELHPOmTzMgSIluIiM1RkNSHHQ.e7cd0c1e3490d5967b5afe98f64fc2e91c32db8c&uuid=&state=tid_Wvm4RM28ca_MiO4Ne9osTPtpHS9wicjEF5X7fRziVPIHCd9FyQ&data=UlNrNmk5WktYejR0eWJFYk1Ldmtxa2ZocHgtZXh3eTNNQWJHRmhkMnhxQU10bHJEbFdBMndMMjJUVjZvbWp1LVhtTmpSbHV5UGtTdlZKVjV3dlhDNkZFU3FYZEVwSlI5eWswWWI0VkJ5c3dRdVJ0SmJXQktJNzJiNWR1Q3ZxMzF0U29rRXdXckxkaWJ2ZVlhaWhHeWRKQ1YtSVlxS2Vja1N1RHI1NnJwUFJCMGw3QjEzSFh6aGc&b64e=2&sign=c5c9b825f311b98d706343878fd9e256&keyno=0&l10n=ru 200 г стартера 500г тыквенного пюре 500 г муки 1 ч.л соли Тыкву испекла в МК, пюрировала блендером, остудила. Тесто замешивала и расстаивала в ХП Обмяла, сформировала булочку, толстыми нитками свободно обмотнула, обмазала взбитым перепелинным яйцом и посставила в тёплую духовку на рассойку. Выпекала как обычно. [/quote] Света! Можно про толстые нитки поподробнее? Никогда не слышала:-0 Я обычно надрезаю перед выпечкой острым ножом:-0 И яйца перепелиные для смазки*Thumbs_up* Вот ведь темка полезная! У меня этих яиц- по 20 штук каждый день, я их везде кладу, а вот про смазку и для кошки8-D

[b]Мама_Таши[/b], Не получается ссылку вставить *zlob* но думаю по этой фотографии будет более-менее понятно [img]/media/forum_1/d18f1fe4-2f8d-4d26-8c24-96a773676c0a.jpeg[/img] Берутся 4 толстые нитки одинаковой длинны, такой что бы хватило обвязать булку, серёдку я у них связала, положила на середину листа, расправила и сверху булочку положила, ниточки слабенько собрала сверху. Когда булка начинает расти в размере, нарезаются доли у тыквы. Только тесто у меня перестояло и они расползлись :-;[

[b]Ксветлячок[/b], Света, какая красота, молодец! А у меня за время моего отсутствия закваска померла, а высушить перед отъездом не успела. Пеку пока дрожжевой, надо как то закваску раздобыть опять ;) Вчера пекла томатный хлеб, просто ложку томатной пасты положила, цвет приятный такой. Сегодня с отрубями и льняной мукой. Все равно вкуснее магазинного, но хочу натур продукт ;)

[b]амурчик[/b], Наташа, так кинь кличь, и закваска найдётся :) у меня есть, да тебе ко мне ехать далеко. Вот такое сладкое солнышко сегодня, .......... просто хочется солнышка и вот такой получился :) [img]/media/forum_1/5f306aa1-36ab-42b8-87c3-d952346269c0.jpeg[/img] Четыре слоя, смазанные маслом посыпанные сахаром и маком. Пирог испечен на тефлоновом листе для запекания, очень удобный листик - вымыла и вперёд ;) А ещё силиконовые листты разных размеров.......

[b]амурчик[/b], Наташа ,какие проблемы? Приезжайте - с удовольствием поделюсь закваской:-0 (подозреваю - не я одна:lol::lol::lol:)

[b]Ксветлячок[/b], аппетитные пироги какие👍 А я разжилась полбяной мукой, закваска к утру будет готова, будем пробовать новый хлебушек😍

[b]Ксветлячок[/b], а какие нити брали? В рецепте написано про какие-то пекарские... если хлопковую нить взять ничего страшного?

Вот, мой сегодняшний хлебушек [img]/media/forum_1/f35388d4-f651-45e6-af34-04d921e8e126.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/b788976c-8d0a-4303-92f4-0b8f0a1f73e1.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/9092d83d-929c-42df-9e89-1e724215793d.jpeg[/img] Пока загружались картинки - один хрустящий батончик схомячили. Свежие батоны вообще удивительно быстро съедаются:-8 Очень соскучилась по бородинскому хлебушку//))))),но мой основной компаньон Светочка [b]Ксветлячок[/b] никак мне солод не завезет#_##_##_# а у меня самой все руки НЕ ДОХОДЯТ и ноги НЕ ДОНОСЯТ:lol::lol::lol:

[b]ЛеМи[/b], я использовала простые нити х/б для прошивки документов :-;[ [b]Мамули[/b], я думала, ты уже сто лет как купила солод .............. ну ни как не могла предположить, что семью свою ты заставишь голодать. Обещаю завтра-послезавтра обеспечить поставку ценнейшего компонента Бородинского (клянущийся смайлик, говорящий "Чес пионерское") :lol:

[b]Ксветлячок[/b], :-{}:-{}:-{}:

Привет. Напекла ржаного хлебушка и полбяного. Ржаной домашние оценили больше) [img]/media/forum_1/74fa7479-9a78-4d74-855c-934b6ed8a19d.jpeg[/img]

[b]ЛеМи[/b], красота@}->-вот зажрались,а чего полбяной не пошел,из полбяной муки пекли ? Где покупаете и цена интересна.

[b]Wasilisa[/b], покупала на рынке Маяк, за 120 рублей. Жаль крупы пока не нашла, каждый день на завтрак каша, от чего-то новенького бы неотказалась) Даже не знаю, почему, может привычней, может более выраженный вкус, я в ржаной еще молотый кориандр добавляю, у полбяного в приципе никакого специфического привкуса нет, чем то подовый хлеб напомнил, а может сыграло, что как раз сало приготовили, а с ржаным хлебом, оно просто божественно:love: Хочу попробовать тыквенный хлеб, в него как раз полбяная мука нужна.

Доброе утро! Девочки поделитесь, пожалуйста ржаной и пшеничной закваской. Живу в районе Ашана

[b]angelmiks55[/b], у меня есть пшеничная ,МЖК

Попытаюсь взбодрить темку :-& Вот тыквенный хлебушек сегодня испекла с семенами льна - половину батона горячим слопали. Это в десять часов вечера//))))) [img]/media/forum_1/316b4673-b80f-4ff3-a24f-a6af33971c49.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/9ead5386-792c-4fa0-978c-badcb1338369.jpeg[/img]

Тоже пекла хлеб с тыквой,такой воздушный,легкий получился.*Thumbs_up*