Главная /  Форум / Хозяюшки / Хлеб на закваске - 5

Хлеб на закваске - 5

Что делать, если ребенок столкнулся с зависимостью или уличен в воровстве
[1] « 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 > [30]
 
#
X
24.09.2017 13:16
Дата регистрации: 16.11.2010
Дней на сайте: 4882
Авторитет: +15
offline
Nataly2013, а почему старший не ест хлеб? Мои даже не различают, где дрожжевой , где бездрожжевой. На закваске ничуть не кислит. Наоборот вкуснее, дрожжами не пахнет.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.09.2017 19:21
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4114
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
СашЭ
А уж косички плести- тугое тесто, наверное, должно быть?


Я - младенец, по сравнению с нашими девочками-гуру хлебопечения. Но, если мне позволят - процесс плетения-выпекания косички зафиксирую и с удовольствием тут покажу

СашЭ
То как с пирогами? Сначала ждать когда поднимется, потом опять вымесить, налепить пироги и на расстойку?

Я не жду. Тесто поднялось - леплю пирожки и сразу жарю. Если предполагается выпекать пирожки в духовке, то, конечно же, даю немного выстояться

Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.09.2017 19:57
Дата регистрации: 16.11.2010
Дней на сайте: 4882
Авторитет: +15
offline
Мамули, вот спасибо!!
Я давно на ваши булочки засматриваюсь!
Стоят в духовке мои треугольные пирожки с мясом и капустой. Ждемс)
Неожиданно пластичное тесто получилось. Впервые делаю на чисто белой муке. Правда закваска ржаная. Спасибо всем за советы! Очень помогли!!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.09.2017 20:01
Дата регистрации: 11.04.2013
Дней на сайте: 4004
Авторитет: +3
offline
СашЭ, Да возраст, наверное, 16 лет. Стал какой- то совсем в еде разборчивый. И то не так, и это не эдак. Ладно, переживем Мамули,
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.09.2017 20:34
Дата регистрации: 16.11.2010
Дней на сайте: 4882
Авторитет: +15
offline

Не стала долго расстаивать, поторопилась. Плотное тесто, не такое как в хлебе. Но все рано, мягкие . я в восторге! Это волшебство воды и муки не перестаёт вызывать во мне бурю эмоций! Я совершенно городской человек, в нашей семье тесто на пирожки всегда покупалось, и тут такая вкцснотища, полезнища своими руками!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.09.2017 21:04
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4114
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
СашЭ, Мммммм очень аппетитно..........а вкусненько то как
Ответить на это Цитировать
 
#
X
24.09.2017 23:08
Дата регистрации: 16.11.2010
Дней на сайте: 4882
Авторитет: +15
offline
Мамули, спасибо! Пока маленькую укладывала, мужики мои все подъели! сфотографировать хоть успела...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.09.2017 10:21
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 3388
Авторитет: +21
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
СашЭ

Не стала долго расстаивать, поторопилась. Плотное тесто, не такое как в хлебе. Но все рано, мягкие . я в восторге! Это волшебство воды и муки не перестаёт вызывать во мне бурю эмоций! Я совершенно городской человек, в нашей семье тесто на пирожки всегда покупалось, и тут такая вкцснотища, полезнища своими руками!

Ну вот, а ты боялась Вот и пирожки пошли, ещё разок что-нибудь не сладкое испеки - шаньги с картошкой или пирожки с картошкой, и можно за сдобу браться Для сдобного теста добавь к хлебному тесту пару яиц, сахарку ещё ложку, сухое молоко и можно ваниль. Только учти, что яйца добавила - значит муки надо смотреть по консистенции и добавлять дополнительно. И тут полёт фантазии просто безграничен
Мамули, Лариса, я в яслях на соседнем горшке сижу и жду твоих фото (смайлик в задумчивом ожидании)
Отредактировано Ксветлячок 25.09.2017 10:22
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.09.2017 21:42
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4114
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
Ксветлячок, Ну, тоды - держись............за горшочек





И еще........хлебушек из пшенично-гречневой муки с вялеными помидорами и молотым кориандром

Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.09.2017 21:55
Дата регистрации: 16.11.2010
Дней на сайте: 4882
Авторитет: +15
offline
Мамули,
Неожиданное сочетание в хлебушке! Какой вкус гречневая мука даёт?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.09.2017 22:08
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4114
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
СашЭ, На удивление - получилось вкусненько!
Почему так пишу - некоторое время назад- на масленицу , попробовала испечь пшенично-гречневые блины................вАще не понравились...........ну..... никому из моей семьи ..............а мука осталась............и сегодня, когда замешивала хлебущек - готова была скушать его сама........на свой страх и риск добавила вяленые помидорки и молотый кориандр (ну, чтобы заглушить запах гречки)........И эксперимпент удался.................муж даже не понял, что мука гречневая присутствует
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.09.2017 23:11
Дата регистрации: 16.11.2010
Дней на сайте: 4882
Авторитет: +15
offline

Сегодня закончилась белая мука. Пришлось делать хлеб из той, что есть. 2 стакана цельнозерновой пшеничной, пол стакана кукурузной, и горсть хлопьев 5 злаков. Подсолнечник, кунжут белый плюс итальянские травы. Горки нет на хлебушке, конечно, но все получилось!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.09.2017 23:29
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4114
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
СашЭ,
даже если не все получилось, то все равно- свой хлебушек -
На кукурузной-вообще плохо поднимается..........а у вас- такая красотень получилась
Как на вкус?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
25.09.2017 23:55
Дата регистрации: 16.11.2010
Дней на сайте: 4882
Авторитет: +15
offline
Мамули, вкус замечательный! Я очень люблю кукурузный привкус, и всегда добавляю кукурузную муку. Читала эти страшилки, поэтому понемногу добавляю, но все прекрасно поднимается! Буду увеличивать долю кукурузной. Надо все таки обзавестись белой мукой 1 сорта что ли...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.09.2017 06:42
Дата регистрации: 08.05.2007
Дней на сайте: 6170
Авторитет: +15
offline
Девочки как у вас все вкусненько. Поделитесь пожалуйста заквасочкой, живу в центре. Заранее благодарна.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.09.2017 11:19
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4114
Авторитет: +38
Разместил рецепт
offline
llyda, Мне не жалко закваски, но я в Перевалово живу. Если желание есть -приезжайте
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.09.2017 11:59
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 3388
Авторитет: +21
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Мамули, Лариса, хорошо, что горшок у меня устойчивый, а то бы точно свалилась

Сейчас пойду вам изменять ...... буду стряпать индийские лепёшки с дайконом. Дайкон копала и некоторые дубины "повредила".
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.09.2017 18:04
Дата регистрации: 08.05.2007
Дней на сайте: 6170
Авторитет: +15
offline
Мамули спасибо может кто-то поближе откликнется.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.09.2017 18:12
Дата регистрации: 15.11.2011
Дней на сайте: 4517
Авторитет: +7
Показать на карте
offline
llyda, Завтра поеду в город,могу взять закваску
Ответить на это Цитировать
 
#
X
26.09.2017 18:21
Дата регистрации: 19.12.2014
Дней на сайте: 3388
Авторитет: +21
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Отредактировано Ксветлячок 26.09.2017 18:22
[1] « 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 > [30]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(101)
Алена_Гречко,
Насtya,
Yusya4,
mchemagina,
Maryska,
len-67,
Olesya_Vazen,
korolyi,
Daniskin,
Nata82,
BerTan,
nezabudka0329,
helenamama,
Мира77,
любаничка,
Devochka_Mi,
Шелепузик,
СтреКоза,
skynet_com,
_I_r_i_n_a_,
mima,
mama2014,
oskolok,
Foxyann,
папа_Билл,
Lina.pam,
Ялька,
hodorenko,
КатринМ,
РишаСергеевна,
9123969173,
агриппина,
Ferrero,
lana.ru27,
NadyaBazenova,
keten2009,
Nazar72ru,
Бонавентура,
WASV1483,
Елена13,
d@shutk@,
felix2012,
Маргарин,
ОьКа86,
mega-avto72,
IrinaPavlova,
Lelis,
Людушок,
natalia013,
neganeba,
тоник,
olich,
_Олеся_,
trigger,
Mama@2_dochek,
Julia85,
Екатерина1985,
Mockingbird,
weta_gv,
ERMA,
Olika_sha,
софт,
leka2903,
'Татьянка',
YULKA,
Aksana77,
avnyakova29MZ,
master86,
EmiliyaMcKenna,
Лена29031985,
LMka,
moskvina.marysa,
olsens,
yl_4enok,
Рыбонька36,
Sayusha,
Marsik14,
MLN,
versal13,
LenoK_SC,
ирша,
@net,
Ninele,
Валентина@1972,
гостья_18896,
Ljuda,
Семицветик2012,
karakatitsa,
Tesh,
Танюша2903,
Мыша,
neskazhu,
Natik@1981,
Infiniti999,
sardelya15,
МайорПэйн,
pejo,
katerina87,
RishA29,
JuljaIlina,
HaTa_72
Деток(42)
Камилла (Родитель Ranettka),
Виталий (Родитель sova_oksi),
Катюша (Мама Та_шА),
ЛЕВ (Мама ИЗАБЕЛЛА-76),
Аринушка (Мама happy),
Анастасия (Мама rog250879),
София (Мама mamo4ka2do4ek),
Олечка (Мама Natalia09),
Полина (Мама nadushka),
Роман (Мама HELENA25),
Алина (Мама КОК),
Степа (Мама _Елена_),
Глеб (Мама МАКофка),
Дмитрий (Мама DashkaMamashka),
Милана (Мама Malinika),
Глеб (Мама mamaGleba10),
Ксеничка (Мама ОльгуняВ),
Роман (Мама Nadya2212),
Ярослав (Мама Кaterina),
Наташенька (Мама Tatyana3037),
Миша (Мама ksa),
Алина (Мама timuralina),
Захар (Мама mastiv),
Анастасия (Мама Надюша_N),
Латыпова София Зиннуровна (Мама Фима),
Виктория (Мама nastja85),
Никита (Мама medoksa),
Михаил (Мама freya-j),
Арсений (Мама Кика),
Лев (Мама Кэтрин85),
София (Мама Фима82),
Лизонька (Мама MarinaKuryakova),
Дочка (Родитель Laguna),
Мария (Маруся) (Мама asiletskaya),
Василий (Родитель sladco),
Милана (Мама Sska),
Юлия (Мама Angelyalichka),
Тимофей (Мама Оличк@),
Ксюша (Мама bonna),
Лиза (Мама MarinaKG88),
Славуня (Родитель marinka37),
иван (Родитель Иван12345)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (79)
Гостей: 274
Тюменский институт мануальной медицины (АНО)

Остеопатия для детей. Водолечебница. Вызов детского врача-остеопата на дом

Подробные условия