Заготовки на зиму! Часть 3
Мамули, Подписываюсь под Лесик, как пчелка трудитесь
,с Вами и в кризис не пропадешь с голоду. Вам здоровья и энергии побольше.Тоже восхищаюсь Вами искренне.
,с Вами и в кризис не пропадешь с голоду. Вам здоровья и энергии побольше.Тоже восхищаюсь Вами искренне.
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4806
Дней на сайте: 4806
Авторитет:
Спасибо, девушки! Это все наше поколение такое..........
Просто мне нравиться делиться рецептами, а многие ведь в засаде сидят, хотя не меньше, чем я умеют.........стесняются, может............а зря
ведь сколько молодых (относительно нас) девушек не хотят в маркетах покупать всякое ...добро, хотят сами сделать. Ну а кто ж их научит, если не мы
А общение с вами - лучший отдых
Просто мне нравиться делиться рецептами, а многие ведь в засаде сидят, хотя не меньше, чем я умеют.........стесняются, может............а зря ведь сколько молодых (относительно нас) девушек не хотят в маркетах покупать всякое ...добро, хотят сами сделать. Ну а кто ж их научит, если не мыА общение с вами - лучший отдых
Отредактировано Мамули 12.09.2015 23:29
Padme, znaika, Мамули, Спасибо за рецепты, думаю что не одной мне будут сейчас они актуальны.
Мамули, красивенькая у вас капустка
. И как долго такая хранится у вас?
Армянская? Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать!
. И как долго такая хранится у вас? Армянская? Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать!
Мамули
Спасибо, девушки! Это все наше поколение такое..........
А общение с вами - лучший отдых
Полностью согласна! Пришло такое время когда надо делиться друг с другом такими сведениями, в магазинах такая химия, что просто опасно для жизни брать и если утратится традиция консервирования, то люди все станут вообще зависимыми и беспомощными!
Девочки! А кто-нибудь когда-нибудь пробовал закатывать кукурузу початками? Расскажите что получилось, пожалуйста.
! А кто-нибудь когда-нибудь пробовал закатывать кукурузу початками? Расскажите что получилось, пожалуйста.
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4806
Дней на сайте: 4806
Авторитет:
Мамули, вот и у меня не стоит квашенная капуста, хотя холодно в погребе. Единственный вариант- квасить и замораживать в пакетах - отлично хранится, свойств не теряет, но место, понятное дело, занимает. Спасибо Вам огромное за это рецепт, я обязательно сделаю такую на зиму!
Мамули
znaika, ну это так рецепт называется.
Итак, Разрезать кочан капуста на 4 части, потом каждую - еще на 2-3, чтобы получились крупные куски. Морковь и свеклу порезать кружками. Сложить в банку слоями - куски капусты, морковь, свеклу, корень хрена, острый перчик. Немного примять толкушкой. Затем опять - капуста, морковь, свекла, хрен, перчик.
А перчика острого сколько на банку идет всего?
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4806
Дней на сайте: 4806
Авторитет:
znaika, Я положила два. Они маленькие (меньше сантиметра), но очень жгучие. Я думаю, что и один можно, можно вообще не ложить, но тогда капуста будет уже не "по-армянски"
Mariyara
Девочки как делаете яблочный сок, поделитесь рецептом. Набрала сегодня на даче яблок поздний сорт, хочу сок на зиму , а рецепт не знаю.
Вчера делала яблочный сок.
Яблоки помыла, удалила семечки, пропустила через соковыжималку.
Сок в кастрюлю (старалась без пенки, но без неё не обошлось - потом процедила)
Медленно нагревайте сок, до кипения не доводите.
Разливаете в подготовленные заранее бутылки и "под шубу", до остывания. Храните в прохладном месте.
Совсем забыла - я делаю сок без сахара. Кто любит сладкий - смело добавляйте.
Отредактировано Lady 13.09.2015 12:37
Мамули
Сегодня делала баклажаны "в огне"
Сначала порезала баклажаны ( у меня их было полтора кг.) и замочила их в соленой воде. Пока они оставляют свою горечь в рассоле, помидоры (1.5 - 2 кг) порезала крупными кусками, довела до кипения и проварила 5 мин. Мелко порубила 2 головки чеснока, пять острых перчиков (достаточно крупных, сантиметров по 5 не меньше), пучок петрушки. Добавила это в разогретые помидоры, плюс 1 ст.л. с горкой соли и полстакана сахара, 1 ч.л. эссенции.
Отставим пока помидорную заливку в сторонку и займемся баклажанами. Их надо отжать и обжарить в растительном масле до образования красивой корочки. Остудить.
В стерилизованные баночки кладем ложку-две помидорной смеси, затем 3-4 кружка обжареных баклажан, опять помидорная смесь, баклажаны...............
Стерилизуем 10-15 мин. Готово.
У вас неожиданные гости? Достаньте баночку-выручалочку. Кружок баклажана на кусочек черного (бородинского или николаевского) хлебушкада с рюмочкой....ммм
Я делала такую вкусняшку, только без стерилизации, обжаренные баклажаны в заливке протушила и по баночкам....ммм уже съели что сделала
Мамули, спасибо! У меня все острое любят. Только гости часто бывают против острого.
У меня все острое любят. Только гости часто бывают против острого.
Девочки, хозяюшки, подскажите что сделать с получившейся массой от яблок. Варила в паровой соковарке сок, пропаренные яблочки или уже пюре, осталось. Понимаю, что теперь можно блендером еще в пюре измельчить...и что? Рецепты ищу, не понимаю куда сколько сахара нужно. Яблоки то не взвешивала когда варила. Можно ли сделать сейчас из этой массы пюре детское? в общем жду советов 
К@тюша, конечно можно! сахар подберите по вкусу!, можно довести до кипения и в банки, а можно и заморозить или для пастилы)))) только сердцевинку Вы убирали? если нет, то ч/з крупное сито пропустите)))
Мамули, Лариса, я опять рецептик упёрла в свои заготовки)))) спасибо!!!! теперь придется к бабкам за капустой шлёпать на рынок
но ведь хочу я ее по армянски))))
Мамули, Лариса, я опять рецептик упёрла в свои заготовки)))) спасибо!!!! теперь придется к бабкам за капустой шлёпать на рынок
но ведь хочу я ее по армянски))))
Девочки сяс вскрыла баночку помидорок фарширован. чесночком, правда в маринаде от Кузьмовны))))))))))( одна баночка почему то вспучилась крышка), обалдеть какая вкуснятина с мужем за раз схомячили фаршировала черри и де барао не крупные! теперь все остатки черри так сделаю
фаршировала черри и де барао не крупные! теперь все остатки черри так сделаю
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 4806
Дней на сайте: 4806
Авторитет:
НастяВаряИгорь, Здорово! Пошла импровизация!!!
А я вот только что сделала помидорки с чесноком по рецепту родственников (оказывается не первый год так делают, втихаря хомячат и нам не говорят
, но я выпытала
Итак, Небольшие помидорки надрезать накрест, вставить зубчик чеснока острием вниз (если большой зубчик можно разрезать).помидоры с чесноком уложить в банки и залить кипятком. Дать постоять 10 мин., слить в раковину. Залить кипящим рассолом. Рассол на 1 л воды: 2 ст. ложки соли, 6 ст. л сахара, 7 шт. гвоздики, укроп. Кипятить 10 мин. Залить помидоры и добавить 1 ч.л. эсенции, закатать, укутать.
Я сделала 4 банки полуторалитровых. Рассола ушло три литра.
Блин, картинка не загружается
А я вот только что сделала помидорки с чесноком по рецепту родственников (оказывается не первый год так делают, втихаря хомячат и нам не говорят
, но я выпыталаИтак, Небольшие помидорки надрезать накрест, вставить зубчик чеснока острием вниз (если большой зубчик можно разрезать).помидоры с чесноком уложить в банки и залить кипятком. Дать постоять 10 мин., слить в раковину. Залить кипящим рассолом. Рассол на 1 л воды: 2 ст. ложки соли, 6 ст. л сахара, 7 шт. гвоздики, укроп. Кипятить 10 мин. Залить помидоры и добавить 1 ч.л. эсенции, закатать, укутать.
Я сделала 4 банки полуторалитровых. Рассола ушло три литра.
Блин, картинка не загружается
Мамули, )))) точно импровизирую!!! надо и этот опробовать))) назову родственники мамули)))))
Показать пользователей на карте
Назад в раздел
Разделы форума
Планируем!Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки
Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)
Дни рождения
Пользователей(107)
Все пользователи
olesyaa,
Katze_87,
Екатерина_71,
kimi,
ALESCHKA,
NataliaSamoroko,
Olgapropka,
снежана09,
Катеринка,
Макуня,
FIRAITA,
kanffetk@,
Хельга_Ольга,
123,
chevgeniya,
Anastasiya_86,
nezubudka1981,
20_pysikk_02,
Натик,
Galina83,
serenkiu121,
tasia117,
Невидаль,
Shaa,
OKsinia,
Oksa,
ozhogina1981,
saula77,
матрена,
Alenochka777,
Ulli,
tigruny,
мама-ксю-лет,
Ючи,
20021987,
MileniKa,
styusha_88,
Муфаса,
tanch_84@mail.r,
14082013,
HuKuTa,
Катиль,
kissss,
gy1975,
Zaryana,
Мария888,
sultan72,
Elena_Iva,
tanusha73,
Карпешка,
ирис89ка,
Helena_r,
Sara,
Зина,
IrinkaN,
Natasi,
LE-TO,
Н@тали,
Shatalovaalena,
Olga-N,
Владаника,
Иринка1986,
Aphina_Pallada,
Ютта,
lidikins,
marinka437,
ilikebear,
Nat@ly,
мамаМатюши,
Минна,
Зулейка-К,
gavrysha79,
dina_kh,
СерыйТюмень,
nuysik,
Метель,
polino4ka_93,
Nadin72,
vharhenko,
das2147,
Luz,
kirillova,
Натали2002,
joludevdn,
elen13,
Tomira,
Мариna,
Яна9,
Ledi_I,
Маляля,
Мамуля_Д.Е,
Aleksandr_72,
Lelk@,
vertushe4ka,
894396068,
Andros,
Константин17,
Leokadiya,
Вафелька345,
ivka80,
dany_777,
mama-and-papa,
liskanb,
сальвия,
Светик2011,
eiw80,
CELENA1
Деток(36)
Katze_87,
Екатерина_71,
kimi,
ALESCHKA,
NataliaSamoroko,
Olgapropka,
снежана09,
Катеринка,
Макуня,
FIRAITA,
kanffetk@,
Хельга_Ольга,
123,
chevgeniya,
Anastasiya_86,
nezubudka1981,
20_pysikk_02,
Натик,
Galina83,
serenkiu121,
tasia117,
Невидаль,
Shaa,
OKsinia,
Oksa,
ozhogina1981,
saula77,
матрена,
Alenochka777,
Ulli,
tigruny,
мама-ксю-лет,
Ючи,
20021987,
MileniKa,
styusha_88,
Муфаса,
tanch_84@mail.r,
14082013,
HuKuTa,
Катиль,
kissss,
gy1975,
Zaryana,
Мария888,
sultan72,
Elena_Iva,
tanusha73,
Карпешка,
ирис89ка,
Helena_r,
Sara,
Зина,
IrinkaN,
Natasi,
LE-TO,
Н@тали,
Shatalovaalena,
Olga-N,
Владаника,
Иринка1986,
Aphina_Pallada,
Ютта,
lidikins,
marinka437,
ilikebear,
Nat@ly,
мамаМатюши,
Минна,
Зулейка-К,
gavrysha79,
dina_kh,
СерыйТюмень,
nuysik,
Метель,
polino4ka_93,
Nadin72,
vharhenko,
das2147,
Luz,
kirillova,
Натали2002,
joludevdn,
elen13,
Tomira,
Мариna,
Яна9,
Ledi_I,
Маляля,
Мамуля_Д.Е,
Aleksandr_72,
Lelk@,
vertushe4ka,
894396068,
Andros,
Константин17,
Leokadiya,
Вафелька345,
ivka80,
dany_777,
mama-and-papa,
liskanb,
сальвия,
Светик2011,
eiw80,
CELENA1
Кто онлайн
Гостей: 617
Реклама на сайте "Детки!"
Первый и самый большой в Тюмени интернет-ресурс для родителей!
Подробные условия
2026 © "Детки!"
Реклама на сайте Правила сайта и форума Правовая информация Защита персональных данных
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
