Главная /  Форум / Хозяюшки / Вкусно обедаем и ужинаем.Часть 7

Вкусно обедаем и ужинаем.Часть 7

"M.A.F.I.A" организует летний тренировочный лагерь для детей
[1] « 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 >
 
#
X
18.04.2019 19:44
Дата регистрации: 23.11.2010
Дней на сайте: 3104
Авторитет: +34
Показать на карте
offline
MamaKuzy, я видела ваш пиар про скалку)) мне не нужна, берите нож для капусты, мой пиар постом ниже вашего в той теме
Дак вот, про капусту.. Приготовила!
Ушёл полностью средний качан капусты, 1 лук, 1 морковь. Сначала лук и морковь обжарила на дне духовки, потом добавила капусту, соль - потомила не много (боялась, что одновременно с бёдрышками не проготовится) , потом сушёную зелень, перец и сверху бёдрышки предварительно замаринованые.
Капуста по готовности в самый раз, сочная, но не пареная, по периметру до черноты, но не горькая, как на сковороде. В следующий раз лучше перемешивать вокруг бёдер, чтобы была равномерно поджареная. В итоге всё как-то не красиво выглядит на фотографии, курятину я вообще не умею до красивой корочки запекать, пользуюсь аэрогрилем если хочу хрустящую и красивую.
Гарнир другой не делала, хотя пюрешка так и просится. Ну ничего, в следующий раз всё сделаю в лучшем виде. Спасибо за идею

Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.04.2019 20:14
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 3030
Авторитет: 0
offline
Приготовила куриный суп с пастой карри и грибами.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
18.04.2019 21:27
Дата регистрации: 23.12.2012
Дней на сайте: 2344
Авторитет: +35
Разместил рецепт
offline
Samovolka
MamaKuzy, я видела ваш пиар про скалку)) мне не нужна, берите нож для капусты, мой пиар постом ниже вашего в той теме
Дак вот, про капусту.. Приготовила!
Ушёл полностью средний качан капусты, 1 лук, 1 морковь. Сначала лук и морковь обжарила на дне духовки, потом добавила капусту, соль - потомила не много (боялась, что одновременно с бёдрышками не проготовится) , потом сушёную зелень, перец и сверху бёдрышки предварительно замаринованые.
Капуста по готовности в самый раз, сочная, но не пареная, по периметру до черноты, но не горькая, как на сковороде. В следующий раз лучше перемешивать вокруг бёдер, чтобы была равномерно поджареная. В итоге всё как-то не красиво выглядит на фотографии, курятину я вообще не умею до красивой корочки запекать, пользуюсь аэрогрилем если хочу хрустящую и красивую.
Гарнир другой не делала, хотя пюрешка так и просится. Ну ничего, в следующий раз всё сделаю в лучшем виде. Спасибо за идею



какая нямняшка
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.04.2019 09:04
Дата регистрации: 13.06.2011
Дней на сайте: 2902
Авторитет: +55
Показать на карте
offline
Тоже вчера пробовала приготовить курицу с капустой в духовке
Очень вкусно получилось.
Старший сын не ест тушённую капусту, а тут поел и тоже оценил.
Овощи заранее не обжаривала. Смешала капусту, лук, морковь, подсолила, добавила томатную пасту и не много масла, всё перемешала и на лист.
Сверху выложила куриные крылышки. Всё в духовку.
Минут через 20 добавила по краям на лист картошку кольцами в майонезе.
Спасибо большое за рецепт
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.04.2019 09:40
Дата регистрации: 05.02.2011
Дней на сайте: 3030
Авторитет: 0
offline
-Lubimaya-, я в глубокую форму ложу только капусту (лук, морковь не добавляю), а сверху слой из курицы (2хслойный прирог!!!), масло не добавляю, итак жирненько и сочненько получается, капуста напитывается соком от курочки. Сын обожает такую капусточку.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.04.2019 16:00
Дата регистрации: 18.09.2009
Дней на сайте: 3535
Авторитет: +18
Показать на карте
Eya
offline
Тоже надо с капустой попробовать. Обычно мы делаем с замороженными цветной капустой и фасолью стручковой. С осени заготавливам . Зимой высыпал не размораживая на противень, сверху замаринованную курицу, для мужиков картошку, девочкам же овощей как раз хватает на гарнир.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.04.2019 21:36
Дата регистрации: 10.12.2008
Дней на сайте: 3818
Авторитет: +198
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Поддалась этому ажиотажу и тоже сегодня приготовила капусту с курицей на противне в духовке .. Правда вкусно ! Очень вкусно ! Только капусту подержала сперва 30 мин первой , без курицы , побоялась что не прожарится
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.04.2019 22:35
Дата регистрации: 23.11.2010
Дней на сайте: 3104
Авторитет: +34
Показать на карте
offline
Я бы ещё сделала с куриным филе, пару грудок позаглаза на противень. Порезать как типа гуляшом и покрыть капусту. Наподобие Бигуса. Курицу, конечно незадолго до готовности добавлять. В тарелке потом удобнее есть)
И попробовать с квашеной капустой хочу и с цветной))
Обалдеть сколько капустоманов оказывается
Отредактировано Samovolka 19.04.2019 22:37
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.04.2019 22:42
Дата регистрации: 07.04.2009
Дней на сайте: 3699
Авторитет: +11
offline
Я ещё не делала,только сомневаюсь. Курицу обычно долго пеку,опасаюсь,чтобы хорошенько пропеклась.Минимум час,в зависимости от веса конечно. Я думаю, капуста за это время точно проготовится.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.04.2019 22:59
Дата регистрации: 23.11.2010
Дней на сайте: 3104
Авторитет: +34
Показать на карте
offline
Wasilisa, наверное, зависит от предпочтений по степени зажаристости капусты. Я бёдрышки готовила 1 час и 10 мин. Думаю, можно было одновременно. Но я точно не хотела парено - тушёную, поэтому заранее потомила ещё. На крайний случай, курятину извлечь и допечь капусту, либо наоборот допечь курятину в другой ёмкости. Судя по написаному выше, сочетание удачное и всё у всех получается хорошо)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.04.2019 23:05
Дата регистрации: 04.12.2014
Дней на сайте: 1633
Авторитет: 0
offline
Ещё от капусты зависит, свежая которая лёгкая и воздушная быстрее готовится чем твердая и дубоваятоже завтра буду готовить капусту с курицей по вашим рецептам
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.04.2019 10:59
Дата регистрации: 12.10.2009
Дней на сайте: 3512
Авторитет: +39
offline
Wasilisa
Я ещё не делала,только сомневаюсь.

я вот тоже сомневаюсь до сих пор. За капусту... как угадать время, чтоб она и приготовиться успела и не сгорела при этом. Но столько положительных отзывов заставляют попробовать
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.04.2019 11:43
Дата регистрации: 15.06.2014
Дней на сайте: 1804
Авторитет: +11
offline
Я тоже присоединилась к помешательству ))). Готовила бедра с капустой, ну прям эффекта вау не испытала, хотя конечно куриный бульон придает вкус капусте какой-то другой . У меня капуста не успела сготовится за время готовки бедрышек, я дотомила на сковороде (просто все переложила в сковородку и на медленом огне еще дала постоять, благо сока от бедрышек было много). В итоге: неплохо для разнообразия.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.04.2019 12:20
Дата регистрации: 07.02.2008
Дней на сайте: 4125
Авторитет: +166
Показать на карте
offline
lenusyasmile, может быть тогда готовить под фольгой,а минут за 20 её открыть,чтобы подрумянилось?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.04.2019 12:35
Дата регистрации: 15.06.2014
Дней на сайте: 1804
Авторитет: +11
offline
Maeve, может быть ). Все ж с опытом приходит. В следующий раз попробую в рукаве или в фольге.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.04.2019 13:15
Дата регистрации: 25.10.2009
Дней на сайте: 3498
Авторитет: +27
offline
Я тоже решила приготовить))), не поняла Делала с голенями, капуста, к моменту готовности курицы, оставалась сыроватой. Ещё, видимо, зависит от того, как мариновать курицу, у меня никакого бульона не было... Муж не дал капусту выбросить, дожарил на сковородке)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.04.2019 15:13
Дата регистрации: 12.10.2013
Дней на сайте: 2050
Авторитет: 0
offline

И меня сманили) поставила в духовку, жду что получится
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.04.2019 16:25
Дата регистрации: 20.08.2013
Дней на сайте: 2103
Авторитет: +6
offline
Можно свои 5 копеек вставлю 😀? Я курицу всегда готовлю в рукаве в духовке. Половинку курицы (не режу на кусочки) и туда же яблоки не крупные шт 4-5 (протыкаю вилкой ок ножки) и капусту крупными кусками 3х4 примерно могу ещё перец болг. Положить если есть или морковь кружочками и все посыпаю приправой для курицы (только хорошей без глутамата натрия). Иногда муж говорит кортофелену положить ( он один у нас картофель ест) Ставлю на 45 мин в духовку на 95 C. Съедается все на ура.
А вот когда в кастрюле тушу капусту с курицей, муж не сильно в восторге, говорит не сочетаются. Как только ни пробовала и грибы добавляла и поджаривала предварительно.
А ещё в Уфе ела национальный суп с капустой и молоком, запах не очень, но было очень вкусно 😁. Сама готовить такое не пробывала.
С наступающим вербным воскресеньем!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.04.2019 16:41
Дата регистрации: 12.10.2013
Дней на сайте: 2050
Авторитет: 0
offline


Вот что у меня получилось, капусту можно было еще минут 5-10 подержать, немножко хрустит, но мы не привередливы и со специями чуть переборщила, получилось прям .
Вообще вкусно, буду готовить еще для разнообразия, особенно когда молодая капустка.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
20.04.2019 17:10
Дата регистрации: 27.09.2009
Дней на сайте: 3527
Авторитет: +4
Показать на карте
offline
Прямо флешмоб какой- то начался Даешь капусту с курицей
Отредактировано груша 20.04.2019 17:11
Ответить на это Цитировать
[1] « 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 >
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(82)
Bianchi,
ScarletStar,
astera,
Динара777,
@tis@,
РинаG,
joludevdn,
Татьяна_97,
Весна-красна,
l_gregor,
кухни_и_шкафы,
nadezdapav84,
Grenka,
любоvь,
zzz,
Ежик72,
Шамратова,
Elee89,
legenda82,
diamanta,
Марусичка,
Alena09082006,
Shtraukh,
500-400,
esv2006,
AnnaPavel,
Wishparai,
mexavn,
Зубадя,
Krestnaya,
Espoir,
Надежда77,
Наталья83,
Юлю,
ириночка78,
тиг_ра,
nyutalesya,
14yBi3Pf,
Женя_счастье,
Kseniaya,
svetlana7287,
Mirna,
kremleva,
В@лентина20,
кисуня,
SAGA,
-милка-,
Lyub@,
LenaCu,
yulka_kon,
Наталья250591,
masterok72,
Dusha250586,
Жукова_Елена,
Яженя,
маруся2008,
Тигрик,
elbanochka,
maria.siv,
Самышата,
ЭЛЕОНОРАОЧЕР,
nastyali,
helga25,
Sasha-Y,
Анна1982,
ПАРФЮМ,
mini3377,
kreattiFchik,
Лавиния,
ЗайкинаМама,
yaric,
Tatitata,
tatus750,
ElvinaSweets,
Lilia_niko72,
Alena1981,
lub@sk@,
Юльчик777,
Azianna,
Elena.BUS,
Bamsy,
Nitaanita
Деток(51)
Владик (Мама yulechka),
артём (Папа papaanton),
Герман (Родитель МамаХ4),
Наталия (Родитель МамаХ4),
Лера (Мама mamalery),
Мария (Родитель Буч),
Варвара (Мама scali),
Дарья (Родитель tigrushechka),
Аня (Родитель лисанька),
Анюта (Мама Метель),
Мишутка (Родитель КиСиК),
Катюша (Мама Весна-лето),
ДЕМЬЯН (Мама Демьян),
Санечка (Мама _Олеся_),
Кристина (Мама АлёнК@),
Вадим (Мама ОльчикМ),
Ванюха (Папа Ашатан_82),
КОНСТАНТИН (Мама СВЕТУЛЯ),
Вероника (Мама Настя1982),
Алексей (Родитель ANNa81),
Ангелина (Мама Oliy),
Катенька (Мама МАМИК72),
Настенька (Мама Метель),
Марат (Мама natalya.g-83),
Злата (Мама freya-j),
Халилов Самир Рауфатович (Родитель Анже_лика),
Андрей (Мама butusik),
Ванечка (Мама Ирина72),
Анна (Мама мама_ани),
Евгения (Мама kiv_1985),
Елизавета (Родитель lelezka),
Максим (Мама анти123),
Ян (Мама irenhik),
Егор (Мама Тошка),
Таисия (Мама 14112003),
Софья (Мама mihurova78),
Игорь (Мама 2004),
Алина (Мама nastuha883),
Инесса (Мама @нютк@),
Ярослава (Мама Greten),
Шамиль (Мама Элка),
Самир (Родитель Anzhella),
Марк (Мама butorina_83),
Кристина (Мама машута95),
Ярослав (Мама torbochka),
Аарон (Мама Счастливаямама),
Алексей (Мама Gumenuk),
Руслан (Мама Super-mama),
Ульяша (Мама ymila@82),
дочь (Мама Riamna),
Степан (Мама ksyuna)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (212)
Гостей: 137
Мосигра - магазин настольных игр и подарков

Магазин настольных игр, где можно найти много-много подарков и классных настольных игр. А еще, мы проводим ИГРОТЕКИ!

Подробные условия