Главная / Форум / Хозяюшки / Вкусно обедаем и ужинаем.Часть 7

Вкусно обедаем и ужинаем.Часть 7

Тюменцев всех возрастов приглашают на областной форум "Семья"

[1] « 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > [44]

20.01.2017 18:59

Venezia

offline

ужин облегчённый, пока мужа дома нет

маффины с брокколи и сыром, как всегда ориентир на: вкусно, просто и полезно!

Ответить на это Цитировать

27.01.2017 16:56

Ланчик557

offline

Venezia а рецепт можно, и можно ли замороженную броколли использовать

Ответить на это Цитировать

27.01.2017 17:05

Venezia

offline

Ланчик557, конечно можно и замороженную брокколи, я именно с такой и делала

вот рецептик Ссылка

Ответить на это Цитировать

27.01.2017 21:26

Мамули

offline

На завтрак глазунья (благо курочки несутся каждый день исправно),обеда не получилось..........

, на ужин - наваристая соляночка была и заливной пирог с фаршем и обжареным лучком..........и все это после шести

Ответить на это Цитировать

30.01.2017 15:05

aurika70

offline

На завтрак была молочная каша 5 злаков, в обед наваристый куриный бульон с яйцом и яичной лапшой, и салатик из свежей капусты с горошком и морковью.

Ответить на это Цитировать

30.01.2017 15:16

ЭльМих

offline

Мамули, напишите, пож-та, состав заливки для пирога. Попробовала сделать капкейки с кремом из маскарпоне, что-то слишком жирно показалось. Может кто-нибудь подскажет более легкий крем (я делала сахарная пудра, слив.масло и маскарпоне).

Ответить на это Цитировать

30.01.2017 18:29

Venezia

offline

завтрак: каша гречневая с молоком, бутер с сыром
обед: щи со свежей капустой + отварное яйцо, сметанка
ужин: картошечка жареная с грибами (маслята, подосиновики, подберёзовики)
к чаю: запеканка тыквенная с рисом и льняными семечками, соус сметанка

Ответить на это Цитировать

31.01.2017 12:07

ZaЯ

offline

Venezia, маффины с брокколи и сыром, как всегда ориентир на: вкусно, просто и полезно!

еще и красиво!

Ответить на это Цитировать

31.01.2017 13:08

тигра

offline

Модератор

ЭльМих, вместо маскарпоне возьмите сливочный сыр (например крим чиз виолетта)

Ответить на это Цитировать

31.01.2017 13:12

Wasp

offline

ЭльМих, как вариант заменить масло на сливки 33%, их взбить, потом добавить маскарпоне, получится менее жирно (делаю часто пирог "Вишнёвое наслаждение" там такой крем, вкусно получается)

Ответить на это Цитировать

31.01.2017 13:13

ЭльМих

offline

тигра,спасибо, получается маскарпоне не сливочный сыр?

Ответить на это Цитировать

31.01.2017 13:15

ЭльМих

offline

Wasp, спасибо, попробую и такой

Ответить на это Цитировать

31.01.2017 13:22

тигра

offline

Модератор

ЭльМих, сливочный, но сделан по другому, оттуда и жирность у маскарпоне 82%, а у сливочного сыра около 30-50%

если вы делаете с маслом, то: 1 часть масла, 1 часть пудры, 3 части сыра
если вы делаете на сливках (что для оформления капкейков возможно только если вы их сразу скушаете, т.к. крем на сливках не хранится), то 2 части сливок 1 часть сыра(маскарпоне или сливочный), 1 часть пудры
добавьте ванили - не пожалеете

Ответить на это Цитировать

31.01.2017 13:53

ЭльМих

offline

тигра, еще раз благодарю, все понятно и подробно.

Ответить на это Цитировать

31.01.2017 18:16

Этери

offline

тигра
т.к. крем на сливках не хранится

совсем нисколько не хранится? учудила я, получается... только что сделала тортик и намазала его взбитыми сливками. Там сметанный крем по рецепту, но дочь сметану и сыры на дух не переносит, вот и извращаюсь, когда она дома. Получается, что не съедим сегодня, сразу "за борт"?

Ответить на это Цитировать

31.01.2017 19:44

Wasilisa

offline

Этери, понятно что есть свои сроки хранения,но мы абсолютно спокойно съедаем торт пока не закончится.
Дней 4-5 точно. Ни привкуса,ни запаха не было нехорошего. Никто не отравился.

Ответить на это Цитировать

31.01.2017 20:23

BlacMolly

offline

Этери, я думаю - не хранится - это сказано в части устойчивости, крем на сливках менее устойчив,быстрее теряет форму, чем крем на масле

Ответить на это Цитировать

31.01.2017 21:50

тигра

offline

Модератор

Этери,

Этери
тигра
т.к. крем на сливках не хранится

совсем нисколько не хранится? учудила я, получается... только что сделала тортик и намазала его взбитыми сливками. Там сметанный крем по рецепту, но дочь сметану и сыры на дух не переносит, вот и извращаюсь, когда она дома. Получается, что не съедим сегодня, сразу "за борт"?

нет ну не на столько. просто а)взбитые сливки имеют свойство оседать потихоньку. б) он довольно быстро прогоркнут в контакте с воздухом. пережив ночь тортик будет холодильником попахивать и вид немного потеряют. будет здорово если тортик будет храниться в тортовнице или в контейнере. понятно что для себя для дома внешний вид на следущий день уже не играет столь значительную роль, но в контейнере он по крайней мере не пропахнет соседствующим , например, сыром или копченостями))

BlacMolly, совершенно точно сказала

Отредактировано тигра 31.01.2017 21:53

Ответить на это Цитировать

31.01.2017 23:22

Этери

offline

спасибо, девочки. Так-то я предполагала, что надо его съесть пока срок сливок не вышел (у меня не долгоиграющие, а Червишево). Т.е. за 2-3 дня, а за это время точно съедим. Просто в день застолья у нас обычно до торта никто не доходит... а испечь хочется. Завтра будем добирать.

Конечно, не открою спецам америку, но все же напишу. Хотелось мне крему кислинку добавить... вмешивать в него ничего не решилась, а просто в слой сливок между коржами проложила размороженную смородину. Оченно мне этот вариант понравился, прям то, что надо. (Коржи "Негр в пене" с вареньем)

Ответить на это Цитировать

01.02.2017 15:38

aurika70

offline

Вчера на ужин у нас был плов , муж готовит собственноручно. Как всегда было очень вкуусно ))

Ответить на это Цитировать

[1] « 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > [44]

Показать пользователей на карте

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять сообщения в данной теме. Зарегистрироваться.

Шепенёв Анатолий Михайлович

Снижение веса у родивших женщин

Поветкина Мария Геннадьевна

Адвокат

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Не пропустите!

Тюменцев приглашают на бесплатные консультации по семейным вопросам

Посмотреть все новости

Дни рождения

Пользователей(96)

lyudmila37,
Iren_71,
shurik24,
bonit,
ksunchik6222,
diananana,
LubaMira,
Алена27,
мамаLiRiKa,
Svetlyi,
minckay18,
Lehrer,
pussy72,
VANGARY,
Dinara2012,
Rea85,
DinaraX,
кровинушка,
MyOtherSelf,
luna_il,
Настюша@,
Лианна,
Калючк@,
julietta,
St@s,
miss.krilova,
Гришина_мама,
qqq@@,
Ната_Сергеевна,
kochka81,
катюнечка,
antoninak,
shilkova72,
Ната0207,
nata20041983,
Julia_S,
Санда,
ooo,
svetlana9696,
zabava-sofia,
Zarina1234,
fjulia20,
svetamed,
grinctal,
Olga_D,
lenyska,
sandu_naiman89,
sandi.shutenova,
zarubina,
tigress,
Guzel30,
sabrina3452,
Lyda.volkova,
GuzelkaMyzina,
OksanaG,
oksanamama,
alsushka,
steel72,
olga_20,
Танюсик1987,
poite2004,
Evachka,
Ирэн2011,
vsr,
таняксюша,
Викуля_1_1_1,
nata.200489@@@,
yilo,
glukho,
all68CC,
vlana,
Natalia_R,
натуся-ns,
стервушка,
rulis.la,
oSludnikova,
@@@Регина@@@,
Алчона,
NENIKA_I,
Мисс,
68akmabz20,
tanusa,
Elenashaih,
Ню-ся,
sneg,
Регина@Катя,
bebeka,
Lena_72,
Пузатенькая,
натали.alex,
ЗояПавловна,
Настена_А.,
romashka-7-,
bystrenok,
Марина7919,
миляшка

Деток(52)