Девочки, доброго времени суток! У сынульки аллергия на всю молочку. Поделюсь рецептом тыквенных маффинов[img]/media/forum_1/188f45c3-f371-4bcc-b385-9d44981eb0b8.jpeg[/img] Только я не добавляю корицу и кладу сахара грамм 100 от силы. Очень вкусные) [b]Osa[/b],

Девочки может и правда кто на заказ может испечь хлеб или пироги не сладкие (рыба мясо картофель и т.д.)? Без молочки и пшеничной муки). Хлеб нужен и в садик приносить нам и домой. Я б была постоянным покупателем))) можно в лс)))

[b]rimma29[/b], пишу вам в личку.

[b]МариРа[/b], Напишите мне тоже :-0

[quote=aliska16][quote=89199355234]Здравствуйте всем! Хочу спросить совета, сегодня впервые попробовала испечь хлеб из этой смеси [img]/media/forum/eb019ef3-b4e2-4b56-ac5f-58584d01ba6c.jpeg[/img], но корка получилась деревянная, а внутри как мокрый, не пропекся что ли.. Скажите в чем может быть причина? [/quote] купила такую же смесь, все добавила по инструкции, а тесто не поднялось. Повторила еще раз таже проблема. Что я делаю не так?[/quote] А порядок закладки продуктов не нарушали? Я первые пару раз тоже выбрасывала буханки, кушать было невозможно. Б/г выпечку закладывают строго - вода, соль/сахар, масло, смесь, дрожжи. Кстати, мне очень нравятся универсальные от откера.

Здравствуйте , дорогие мамы , подскажите где вы берете рисовую муку гранец? Вот уже месяца 3 нигде не могу ее найти , везде где брала раньше пропала .:-/

недавно попробовала блины из [quote=SunnyAnn]Здравствуйте , дорогие мамы , подскажите где вы берете рисовую муку гранец? Вот уже месяца 3 нигде не могу ее найти , везде где брала раньше пропала .:-/[/quote] присоединяюсь

Вообще у гарнеца есть интернет магазин. Я как-то заказывала кучу всего.

[b]Полынь-я[/b], [b]SunnyAnn[/b], в пятницу я купила в Ашане

[b]SunnyAnn[/b], [b]Полынь-я[/b], в Ашане бывает эта мука и на рынке Михайловском мама еще покупала

[b]SunnyAnn[/b], Гарнец всегда в наличии здесь http://zdoroveika72.ru/

Девочки может кому то нужна смесь нан 1 и нан кисломолочная отдам за киндеры сюрпризы

Девочки, если какая-то мука нужна, могу намолоть. Есть домашняя мельничка для зерна.

Нашла муку в ашане :)

Девчата, предлагаю козье молоко, 150 рублей литр, с доставкой. Готова привезти на пробу бесплатно. 8-904-492-95-21, Юля. Диетологи утверждают, что козье молоко является гипоаллергенным продуктом питания. Даже не слишком продолжительное употребление козьего молока при аллергии может привести к положительным результатам: улучшение общего состояния организма и повышение бодрости; благоприятное влияние на пищеварительную систему, благодаря его легкой усвояемости; уменьшение сыпи от аллергии; повышение иммунитета. Козье молоко – это спасательный круг для матерей, чьи дети часто подверженный аллергическим реакциям. И лишь один человек из ста не способен воспринимать козье молоко из-за аллергии. +<<-<-

Доброго времени суток! Поделюсь рецептом апельсиновых кексов, подходит при аллергии на яйцо, молоко, пшеницу Состав: 1,25 ст ржаной муки, 0,75 кукурузной/рисовой муки сахар 2-3 ст .л. можно менье, по вкусу, соль, по вкусу, сода 1ч.л. без горки перемешать добавить 1/3 ст. раст масла. перемешать руками добавить апельсины чищеный от кожуры полностью, желательно руками, а не комбайном, тогда в дольках много сока и кексики получаются мягкими. формы смазать раст. маслом, выложить тесто, заполняемость 1/2 высоты формы. поставить в разогретую на 220 гр. духовку, если есть режим то с вентиляцией, если нет, то и обычный пойдет. на 20 минут, если тонкие слои то 15. у меня высота 1,5-2 см. Потом добавить сверху воды, просто полить немного, температура не имет значения и поставить на 180 на 20 минут. Как испечется дать остыть, вынуть из формы и убрать под пищевую пленку. Сразу! Держать всегда под ней, иначе засохнут изделия. Хранить в холодильнике, срок годности 3 дня. Приятного аппетита! [img]https://pp.vk.me/c637822/v637822683/aaf4/e-Up3REgIbk.jpg[/img]

Из интернета: Настоящий домашний зефир - вкусно, воздушно и натурально! Список ингредиентов для его приготовления вас очень порадует - все продукты бюджетные и недорогие: - 10 г желатина (1 уп.); - 150 мл воды; - 2 ст. сахарного песка; - 0,5 ч.л. соды; - 2 щепотки лимонной кислоты или сока; - сахарная пудра для посыпки. Несмотря на то, что десерт очень прост в приготовлении, для его создания потребуется много времени, ведь зефир очень капризен. Прежде всего залейте желатин 3-4 ст. ложками теплой воды и перемешайте, оставив его набухать в течение 10-15 минут. В это время в сотейник или кастрюлю влейте 150 мл горячей воды и всыпьте сахарный песок. Так как масса сахара будет превышать массу воды, то вам придется постоянно помешивать содержимое емкости, поместив ее на огонь. Лучше всего растворять сахарный песок на среднем огне, чтобы вы в любой момент могли остановить процесс. Томите сладкую массу около 8-10 минут, постоянно перемешивая венчиком или лопаткой, до полного растворения кристалликов сахара. Как только это произойдет - снимайте сотейник с огня и вводите в массу набухший желатин, не переставая мешать. Вы должны как следует размешать желатин до полного растворения, чтобы он не образовывал комочков. Затем перелейте смесь в емкость с глубокими бортиками и дайте ей остыть в течение 5-6 минут. Не больше, так как сладкую массу необходимо будет взбивать горячей. С помощью миксера на самой высокой скорости взбейте все около 5 минут. Бледно-желтая масса должна слегка побелеть. Не переживайте, со временем она полностью побелеет и превратится в пену. После 5 минут взбивания снова дайте массе остыть в течение 5 минут, а затем добавьте лимонную кислоту или сок лимона - всего лишь несколько кристаллов или капель. Опять взбейте и так еще 1 раз. Затем всыпьте соду и взбейте последний раз. У вас должна получится белая тягучая масса, напоминающая обычный белковый крем. Далее с помощью кондитерского шприца или мешочка выдавите массу на доску, смоченную водой. Не рекомендуется выдавливать зефирную смесь на пергаментную бумагу, так как в процессе высушивания зефир становится очень липким и приклеивается к ней. Сушить сладость необходимо при комнатной температуре в течение 5-6 часов до затвердевания поверхности. Ни в коем случае не помещайте зефир в холодильник, так как поверхность его застынет, а вот серединка - останется сырой! Высушенный зефир отделите от поверхности досочки ножом, смоченным в воде. Склейте попарно две половинки лакомства, а затем обваляйте их в сахарной пудре. Ваш зефир по-домашнему готов! Обязательно дегустируйте его в кругу родных вместе с чашечкой свежезаваренного чая либо кофе. Приятного аппетита! [img]https://pp.vk.me/c631430/v631430337/45807/X-gz59kw0Wc.jpg[/img]

А еще я украшаю наши торты мастикой, пока только белой [img]https://pp.vk.me/c630128/v630128683/3b7b1/Pa3falRnFbY.jpg[/img] [img]https://pp.vk.me/c630417/v630417683/3cd71/9Ia30cNl_Ck.jpg[/img] [img]https://pp.vk.me/c626921/v626921683/1cc3d/DvLsnYxmPwU.jpg[/img]

[img]https://pp.vk.me/c629131/v629131683/34f4c/qOtzl4l-9d4.jpg[/img] Печенье "пуговка" Смешать 1,5 ст ржаной муки, почти целый стакан кукурузной муки, соль (щепотка), сахар (почти полстакана), соду ( 1/2 ч.л.), перемешать, добавить 70-80мл раст масла, перемешать, добавить 0.75 ст газированной минеральной воды, замесить тесто. Чтобы не липло к рукам можно руки смочить водой. Раскатывать на столе, посыпанном кукурузной мукой с помощью мокрой скалки. Чем тоньше раскатаешь тем хрустящее будет. Кругляшок вырезала рюмкой, дном (оно меньше по диаметру) продаваливала середину, дырочки делала трубочкой для сока. Если слой 2-4 мм, выпекать минут 15, если 5-8 то минут 25-30. Температура 180. Ставить в разогретую духовку. Как испекутся сразу достать и положить под плёнку. Приятного аппетита))

Девочки, кто печет тортики деткам аллергикам? Выручайте, нужен тортик без яиц, молока, без мастики. За плату конечно. Пишите в личку все обговорим ! Торжество 6 ноября.