N.Nura33, угощайтесь девочки

Venezia, а рецепт то хде??

MUSYA15, сорри...............получите, распишитесь
торт "Леди Юлия из детства"
1) 1 ст сахара+ 1ст л масла сливочного=растереть тщательно. Добавить 2-3 яйца, взбить до образования пены, увеличив массу в 2 раза.
2) 1 ст л мёда разогреть до горяча, доб 1 ч л соды, быстро взбить до полной кружки и всё это влить в первый состав.
затем доб 3 ст муки, замесить тесто (не крутое, мягкое должно быть!). Разделить на 4-6 частей (в зависимости от того каким размером корж будет), выпекать на лощёной бумаге, коржи пекутся очень быстро. Я делала 6 коржей, кто любит тонюсенькие как бумажка, то соответственно нужно больше делать коржей, тоньше раскатывать значит придётся.
Крем: сметана+сахар, взбить до полного растворения крупинок сахара. Крем должен получиться лёгким, воздушным и конечно в объёме увеличиться. Я пропитываю коржи от души, много-много крема кладу, он тогда нежный получается с такой пропиткой.
Остывшие коржи обильно смазать кремом. Готовый торт в холодильник на часа 4-5 т.к должен пропитаться. Приятного аппетита!

[URL=http://radikal.ru/fp/81c104d1a903409e8e4f661f90272de9][/URL],

Тесто опять дрожжевое на ряженке ( что-то оно мне очень нравится ) ,послушное и вкусное,тем более мои любят тонкое тесто- именно с ним хорошо получается .Начинка- курочка с луком .
Давайте пить чай

N.Nura33, на ночь глядя разве можно такую вкуснятину выставлять а что это за тесто на ряженке? поделись плиззз

Venezia, дрожжи живые,четверть маленького кирпичика ( можете на сухих ) ,заливаю небольшим количеством теплой воды или молока,1 ч.л соли,1 ст.л ложку сахара и 2-3 ст.л муки туда,чтобы они ожили и заопарились .
отдельно смешиваю пол-пакета ряженки и добавляю к ней пол-стакана молока (теплого).
смешиваю дрожжи с ряженкой
добавляю яйцо,пол-стакана раст.масла
остальное мука,сначала стаканчик,потом оставить тесто ,накрыв полотенцем.
когда оно поднимется- добавляю муку до нужной консистенции.оставляю в покое.
Обычно на этом этапе я его перекладываю в пакет и иду спать- а с утра достаю и начинаю готовить начинку,пока тесто стоит в тепле и поднимается.

N.Nura33, какой интересный рецепт, надо обязательно испробовать его, спасибо

Мне нравится тесто дрожжевое сдобное в "Тамаре", только там покупаю, когда свое не ставлю.
Предлагаю тортик. вычитала в инете, делала, моим очень понравилось, не успела сфоткать, съели.

ПРЯНИЧНЫЙ ТОРТ
Состав
* пряники - 500-700 г,
* бананы - 2-3 шт,
* грецкие орехи - 50-70 г или тертый шоколад.

* для крема
* сахар - 100 грамм сахарной пудры или сахара.
* сметана - 500-700 грамм

Приготовление
Пряники разрезать вдоль на 2-3 части.
Банан порезать кружками.
Грецкие орехи или шоколад измельчить.

Приготовить крем:
сметану смешать с пудрой или с сахаром.
Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой.
На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы,
пересыпая их ореховой крошкой. Если любите тортик посочнее,
то сметаны надо брать чуть побольше. Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо),
снимаете пищевую пленку и все – наш тортик готов.
Украшаете по вашему желанию.

Venezia, Спасибо за отзывы, на счет теста, все токи мне в Монетке на Широтной больше нравится тесто, я туда с Восточного м-на на автобусе добираюсь , только за тестом

Venezia, в ОКее очень хорошее тесто, не черствеют пироги
А я вчера из остатков теста "как пух" сделала пирожки с мармеладкой, так вкусненько получилось)))

[URL=http://radikal.ru/fp/9d7388108d374612980349fd1fff459b][/URL],
Домашние Мишки Барни шоколадные с вареной сгущенкой .Для них я отделила часть шоколадного теста для тортика.вот этого
[URL=http://radikal.ru/fp/a9fcb4ce5a2e447d9db8cc67f08206ee][/URL], я уже такой выставляла,просто это наш любимый,только его моя семья просит приготовить

N.Nura33, заинтересовал торт , поделитесь рецептиком

Кукл@, он есть на этой страничке Ссылка

N.Nura33, спасибо .

BlacMolly,я опять в поиске сырных палочек

Ссылка
готовила по этому рецепту



Не судите меня строго, я делала этот торт впервые!

Девочки, что мне делать с бисквитом шоколад на кипятке, третий раз делаю и третий раз корж ломается при разрезании, нужно ждать чтобы остыл совсем?

Жужик, любому бисквиту нужно дать остыть и вылежаться, тем более этому, он и так очень воздушный получается...

Lada-N, спасибо
Жужик, я его уже не помню,когда делала ,бисквит на кипятке , но любой бисквит должен совсем остыть .

Орешки,ничего необычного ,но это же вкус детства
[URL=http://radikal.ru/fp/1873c1ae51db4be696a05eb91272cc59][/URL],
В следующий раз попробую тесто на орешки с крахмалом .