[b]Бублик[/b], *me_so_happy*:bravo:*me_so_happy* Молодец!!! Очень красиво. А я смотрю и мечтаю, что когда нибудь займусь освоением мастики.

[b]Бублик[/b], класс!!!!!!!!!!! Я вот белый встречала только в магазине "Абсолют", сегодня ни в "Ленте", ни в "Метро" не видела.

[b]Бублик[/b], прикольная живность получилась на тортике*me_so_happy*

[b]Бублик[/b], в Метро, буквально на днях покупали... :) тортик очень красивый... :bravo::bravo::bravo:

А вот себе на ДР сделала тортик небольшой... [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s55.radikal.ru/i150/0904/55/b866984c852b.jpg[/IMG][/URL] торт "Хаос"... сверху пластинки-узоры из шоколада... ну и мои любимые цветочки, бабочку из шоколада почти не видать... :-D:-D:-D торт вкусный, рекомендую тем, кто не любит сильно сладкие торты...

Девочки ну вы молодцы *me_so_happy* Завидую вам белой завистью :-;[...может и я когда нить соберусь

[b]Krokik[/b], А я вот уже не мечтаю грязное это дело надо сказать :lol: [b]ВОРОНА[/b], ага прикольная, только вот у этой живности только хвостики съели , а все остальное не хотят:-D [b]Annacity[/b], Как всегда :bravo: Кстати, наш тортик, это ваш "Рыжик" :-;[

[b]Annacity[/b], а рецептик тортика@}->-

[b]Бублик[/b], [quote]Кстати, наш тортик, это ваш "Рыжик"[/quote] я рада это слышать... :):):) [b]киса[/b], Для теста: 1 стакан сметаны, 0,75 стакана сахара, 2-2,5 стакана муки, 0,5 ч.л. соды. Для начинки: 250г изюма, 250г кураги, 250г чернослива. Для крема: 0,5 литра густой некислой сметаны, 0,75 стакана сахара, 0,5 стакана рубленых орехов. Сухофрукты распарить до размягчения и по отдельности пропустить через мясорубку... Муку смешать с содой.... Холодную сметану взбить с сахаром, добавить муку, замесить густое тесто, разделить на 6 частей... Каждую часть тонко раскатать (толщина теста 3-4 мм), положить начинки, закатать в виде длинных колбасок, печь при 200 градусах на смазанном жиром противне до зарумянивания... Остывшие рулетики нарезать поперек небольшими кусочками толщиной сантиметра по 2... В форму (если она неразъемная, я делала в круглой чашке) выстелить пищевую пленку и щедро обмакивая рулетики в крем, разложить их вперемешку разрезом вверх.... Крема не жалейте и не бойтесь, что рулетики плавают в нем, он весь впитается...

[b]Annacity[/b], ну значит третим будет он:bravo: спасибо@}->-

[b]Annacity[/b], прикольный рецептик! первый раз такой встречаю:)

Девочки, кто нибудь хранил мастику в морозилке, подскажите как это, и как она себя ведет после размораживания:)

[b]Бублик[/b], прекрасно... достатете ее из морозилки в холодильник за день до нужного дня, а потом в микроволновке подогреваете... но я всего пару раз так делала, сейчас делаю небольшими порциями, чтоб не хранить ее...

[b]Annacity[/b], Тортики выше всяких похвал *me_so_happy* *me_so_happy* *me_so_happy*

[b]Annacity[/b], [quote=Annacity] вот нашла описание своего торта... СМЕТАННО-ТВОРОЖНАЯ ПРОСЛОЙКА 400г творожной массы, 250г 15~20% сметаны, 0,5 стакана сахара, 200~300г чернослива, 20г желатина (вообще, судя по тому что получилось, можно прослойки в 2 раза больше, ну или в 1,5раза) Желатин замочить в 0,5 стакане холодной кипяченой воды. Чернослив вымыть и обварить кипятком. В блендере взбить в однородную массу сметану, творог, чернослив и сахар. Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не растворится. Влить желатин в блендер и еще раз взбить. [/quote] скажи пожалуйста, это имеется в виду творожная масса, которая сладкая? или творог?

ответила уже... да, это обычная творожная масса без наполнителей...

Девочки, почитала вас тут немного с начала темки. Вы мне скажите, а почему чизкейки именно с маскарпоне делаете? Я маскарпоне только для тирамису использую или для приготовления крема для тортов, а в чизкейки только Филадельфия!! Получается просто потрясно!

И еще, спросить хочу. Тут собираюсь первый раз торт мастикой украшать. Подскажите, а одной пачки маршмеллоу хватит, чтобы торт обернуть и немного цветочков сделать? Или сходить еще купить?8-/

[b]Anfisa[/b], смотря какая пачка. Я беру большую упаковку мне ее на 2 раза хватает

[quote=Svetiк] [b]Anfisa[/b], смотря какая пачка. Я беру большую упаковку мне ее на 2 раза хватает[/quote] Ну я взяла обычную 100 гр. Вы ее имеете ввиду?8-)