Главная / Форум / Хозяюшки / пышные оладушки .Как их приготовить?

пышные оладушки .Как их приготовить?

« 1 2 3 4 >

16.09.2011 01:54

asya197708

offline

яйца не надо в мой в рецепт

Ответить на это Цитировать

17.09.2011 17:51

_Сказка

offline

таааак начиталась и решила сделать

мняяяяям

по рецепту Ути

Ответить на это Цитировать

18.09.2011 00:03

О_ля_ля

offline

_Сказка, ух ты, красавцы какие! действительно, мняяяяям)) Ну зачем на ночь глядя такие аппетитные фотки выкладывать!))

Ответить на это Цитировать

18.09.2011 12:12

_Сказка

offline

до 18-00 еще можно

Ответить на это Цитировать

19.09.2011 20:21

К_и_с_а

offline

девочки, напишите рецепт ути, пожалуйста)

Ответить на это Цитировать

20.09.2011 11:19

_Сказка

offline

TatL
Тоже с оладушками были проблемы, но теперь готовлю по рецепту Утя ссылка получаются всегда, за что Утя огромное спасибо.

Утя
Девочки, не могу не поделиться!! Сегодня испекла оладьи по новому рецепту, у меня такого еще не было. Раньше я делала на дрожжах, мне они не очень нравились. А сегодня нашла новый рецепт. ну может он новый только для меня, но я все равно расскажу 500 мл сыворотки (я делала сыворотку пополам с кефиром) - ее нужно предварительно нагреть на плите, чтоб горячая была 0,5 ч.л. соли 2-3 столовых ложки сахара 3-3,5 ст. муки (но я меньше положила, где-то 2,5 стакана, мне показалось хватит), вымесить тесто и только потом положить 1 чайную ложку соды. Тесто начнет увеличиваться на глазах!! И я испекла оладьи..они получились пышные, как пирожки!!! вкуснее в жизни не ела Фотика как обычно нет, поэтому извиняйте, без фотоотчета

Ответить на это Цитировать

20.09.2011 11:20

_Сказка

offline

у меня на кефире от кефирного грибочка сделаны

Ответить на это Цитировать

20.09.2011 17:28

К_и_с_а

offline

_Сказка,

Ответить на это Цитировать

20.09.2011 18:29

О_ля_ля

offline

_Сказка
до 18-00 еще можно .

На некоторые кулинарные темки надо ограничение писать "до 18"

)

Ответить на это Цитировать

20.09.2011 19:27

К_и_с_а

offline

Девочки! Оладьи мегасуперские получились!!!!!!!!!!!!!

Ответить на это Цитировать

20.09.2011 19:32

_Сказка

offline

О_ля_ля

_Сказка
до 18-00 еще можно .
На некоторые кулинарные темки надо ограничение писать "до 18").

на все

Ответить на это Цитировать

20.09.2011 20:30

Утя

offline

Девочки! Я рада что у вас получаются оладушки по моему рецепту!!
Для меня он тоже стал любимым!!

Ответить на это Цитировать

21.09.2011 00:44

Notavi

offline

Утя, у меня не получилось

нагрела сыворотку, добавила соль, сахар. отмерила муки почти 3стакана, но и половины не высыпала-стало ооочень густое. соду добавила, но пришлось водой разбавлять. пыталась печь на сковороде-не вышло. даже в духовке пыталась- дохлый номер. попробую еще, но хотелось бы узнать-какой густоты должно быть тесто до соды. может фото кто выложит

Ответить на это Цитировать

21.09.2011 07:21

Утя

offline

Notavi, хм

тесто должно быть как густой кефир, не слишком жидким, но и чтобы можно было его ложкой зачерпывать. Сода тут играет лишь роль пышности, текстуру теста она не меняет.
В след. раз подсыпайте муки понемногу- как только увидите нужную густоту- все, добавляйте соду. Не надо гнаться за искомым рецептом, у всех все по=разному. Главное чтоб у вас получилось.
У меня есть один пирог, очень капризный, он иногда получается- иногда нет. Никак не могу понять почему, хотя от рецепта ни на грамм не отступаю

Может вечером сподоблюсь сделать оладьи и выложу фотки))

Ответить на это Цитировать

21.09.2011 11:46

gusatka

online

Утя, спасибо за рецепт, ооочень вкусные оладьи и правда пышные получились,

только вместо кефира и сыворотки, я добавила 500г простокваши горячей

Ответить на это Цитировать

22.09.2011 15:39

Anechka1

offline

Девочки, а меня мама научила для пышности добавлять ложку майонеза! Всегда поднимаются хорошо!

Ответить на это Цитировать

22.09.2011 20:26

Утя

offline

Как и обещала выкладываю фотоотчет

Нагреваем сыворотку (сегодня у меня остатки кефира)

Кладем соль, сахар, по чуть-чуть вмешиваем муку (у меня 2,5 стакана как я и писала ранее) Вот такая консистенция у меня перед содой

Это после соды, сегодня почему-то поднялось не так как хотелось бы, но все-таки поднялось))

Ну и все! Итог!

Ответить на это Цитировать

22.09.2011 21:08

лапуня

offline

Утя, Вы прям один кефир подогрели?

Ответить на это Цитировать

22.09.2011 22:17

Утя

offline

лапуня, ну да

Ответить на это Цитировать

23.09.2011 10:21

лапуня

offline

у меня получились оладушки

Утя, большое спасибо за рецепт

я уже отчаилась научиться их печь, все время были тяжелые и плоские

А ЭТИ легкие, воздушные

ням-ням

Ответить на это Цитировать

« 1 2 3 4 >

Показать пользователей на карте

Руба Дмитрий Валериевич

Опыт работы более 10 лет.

Чернова Валерия Сергеевна

Врач -педиатр, нутрициолог

Назад в раздел

Разделы форума

Планируем!
Беременность и роды
Малыши
Подростки
Обучение
Особые дети
Ровесники
Добрые дела
Районы, кварталы...
Ой, мамочки!
СемьЯ
Хобби
Хозяюшки

Тет-а-тет
Отзывы
Что? Где? Почем?
Общий
Доска объявлений
Консультации (архив)

Дни рождения

Пользователей(112)

misstres5,
Мария-Шатохина,
wilkins,
DOMAHNAJ,
pusssy,
ludok.18.ru,
tethys,
naumenok,
natasha91,
Была_не_была,
Этикетка,
crom,
Irina05041982,
Anastasi,
nushkaaa,
Denis@,
diana1603,
Robert.ru,
Еля,
Ron_5484,
kasana,
Anna19892707,
svadba06,
svetlana123458,
Lenochka911,
Душка,
krasovskikh,
Julia5April@mai,
Lovesounds,
Lenok_100,
Ko6pa,
uliaandreeva039,
borger.s,
ПАПА_Вики_Веры,
mahinko,
Kirigi,
Alena_K,
Gostia,
Challenger84,
мамОлик,
nadya_dixy,
T.C.,
Katerishka,
ШвейЯ,
Magdalena2353,
Kate_Off,
Бэрта,
MissNikTa,
cake91,
Verok1996,
АНЮТАЖ,
alenadolenchuk,
Nebeda,
Вечная,
Eyforiya,
mashulja45,
пупсик9,
мамоль,
duschka,
Танюша_72,
Манечка,
Elena_0504,
гудмонинг,
leg_2006,
Olga0504,
angel123,
wecna,
Alyura,
sv@,
rctybz260911,
ника1976,
isakowa,
A.Smirnova,
kalla5,
Margaritka,
marina4,
yana_rada,
Violet82,
Galant,
Lyutsia,
mahaha2,
erphire,
nikitaolgaa,
Ksyusha908,
sascha.gala,
Profi_19,
иринароманова,
Natenika,
нехочуха,
Дамик,
Safronova2024,
liudkan,
Egalena,
meztrans,
KrisMakar,
Maschuta,
Kozylina,
vrednulka,
ALEX@,
Центр_Психологии,
Flowers,
Vanilatale,
Чуча,
kuzevanova,
severgamer,
sergei85,
Modnica92,
Агентесса,
Jakonda,
Marika23,
Yulia19911,
LeMeri

Деток(54)