[quote]На форуме есть закрытые конференции в разделе "Украшение тортов". Допуск в них осуществляется администрацией в ручном режиме за вклад в работу форума. Подробнее об условиях допуска можно прочесть в теме "ЧаВо".[/quote]это в правилах самовара написано:-/

[b]mihina[/b], Мягкий шоколадный на сгущ. молоке от ЯЛО 100г молока или 20%-ных сливок , 200г шоколада, 1 банка сгущённого молока (400г), 20г сливочного масла, при желании - 1 ч ложка растворимого кофе В небольшую кастрюльку влить молоко, положить наломанный шоколад и поставить кастрюльку на небольшой огонь. При желании в молоко можно всыпать растворимый кофе и помешивать, пока кофе полностью не разойдётся. Влить сгущённое молоко. Варить при НЕПРЕРЫВНОМ помешивании, пока масса не загустеет. Положить кусочек сливочного масла. После этого масса станет немного жиже. Уварить массу до нужной густоты. На коржи крем наносить в горячем виде. С этим кремом хорошо сочетаются орехи. Их можно вмешать в крем или можно при нанесении крема на торт посыпать орехами кремовые слои. Вот! Крем изобретен не мной и взят с форума по украшению! Но он безумно вкусный! Хотя я дозу шоколада и сгущенки уменьшила в два раза. [b] Вопрос по корзинке[/b] Кто делал, скажите, что внутрь ручек ставили? не хочу проволоку, а мастика, боюсь не успеет высохнуть!

[b]Sinilga[/b], спасибо тебе огромное! @}->-

[b]mihina[/b], не за что! пользуйтесь!

[b]Sinilga[/b] из песочного теста испеки раз проволоку не хочешь ее же никто есть не будет....

[b]ol_sol[/b], а песочное не рассыпется?

ну оно такое деревянное получается что я думаю что нет.... ну что-то типа рыжика

[b]Sinilga[/b], нужно быть очень уверенным в своем тесте и своих руках8-D у меня в свое время две такие ручки подряд сломались прям по центру:,( одну как-то неаккуратно достала, вторая при обмотке мастикой... в итоге психанула и в последний момент намотала на проволоку:):):)

[b]ameno[/b], ну с проволкой всегда успею! ПРосто хочу, чтоб без отходов! А мастику желатиновую боюсь вообще!:lol:

Вот девочки, что у меня получилось!!:) Извиняюсь за фото, вспышку ни как убрать не могла!!:-P [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i151/1103/87/3ded4b5a2288.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s16.radikal.ru/i191/1103/a0/31a9868deec5.jpg[/IMG][/URL]

[b]иринка72[/b] экран бы сзади не такой белый... и надписей побольше а так красиво, тетя такая кудрявая *me_so_happy*

[b]иринка72[/b], вау!!!!! классно!!!!!! :bravo:так аккуратно и четко все! :bravo: девушка обалденная!!! колись, как волосья делала!;) обтягивала айсингом или петтенисом?

[b]иринка72[/b], Классно получилось, не зря ты столько мучилась*me_so_happy* Девочки,[b]ol_sol[/b], ты недавно волну делала из карамели, расскажи как, и можно ли карамель в духовке растопить, а то у меня микроволновки нет..

[b]Ledy[/b] в духовке, не знаю можно на водяной бане, только дольше чем в микроволновке, только ты ее сначала покроши, правда мне этот момент не удался когда я пробовала

Девочки спасибо!!:-;[ [b]ol_sol[/b], на экране тоже надпись Кэнон, я ее планировала красным написать, потом как это обычно бывает задумалась0:-) и начала писать серебренным, а потом уже побоялась исправлять, мало ли размажу. Я вообще предлогала написать поздравление на экране, но заказчик сказал что не надо:-/ [b]ameno[/b], волосья делала так: рарезала полосочки тоненькие и крутила вокруг своей оси:) и все волосы готовы. Мне нравится, нарядно получается!!8-D Обтягивала петтинисом, мне не понравилось, он как то ложится странно, вроде выровняла хорошо, лег без складок, а когда торт был уже готов, присмотрелась, так как будто морщины какие то?????*qustions* Девочки кто знает почему так получилось??? Девочки, вы где подложки берете?

[b]ol_sol[/b], спасибо, Оля а ты для волны тоже глюкозу не использовала? [b]иринка72[/b], я подлоджки уже давно в СП заказывала, но вот тоже заканчиваются, надо где-то покупать0:-) "Тачки в пустыне" ровняла-ровняла, вроде идеально было, а мастику положила и как-то не ровно смотрится*zlob* [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s54.radikal.ru/i144/1103/6f/9d77a75734df.jpg[/IMG][/URL]

[b]Ledy[/b], классно получилось!!!!*me_so_happy* знаешь заказчики вообще на это не смотрят, они просто в шоке от вида торта, а то что там что то не ровно дак это мы видим!!:-D

[b]Ledy[/b], ты по айсингу не узнавала в Зиме? Ой не знаю где подложки брать. В творим чудеса, есть я тольне не знаю дорого это или нормально, там 30 см. 20 р. вроде!

[b]иринка72[/b] подложки на венчике были посмотри там у меня муж сегодня поедет в зиму, может узнать тебе про айсинг

[b]Ledy[/b] неа глюкозу не использовала, ее ведь надо идти в аптеку заказывать....