Девочки, попробуйте Хрущевское тесто... я уже 2 раза этот рецепт попробовала(пирожки и пиццу делала), мне очень понравилось:) рецепт взят в этой теме [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1535778/[/url]

Вчера у меня был первый опыт Рыжика, делала по маминому рецепту. Муж был на пропитке, поэтому некоторые коржи чуть не пропитались- я недоглядела :-D Еще он не позволил мне мрезать ровно края, говорит итак красиво :-D Но все равно торт ооочень вкусный, мягкий, и сегодня от него уже почти ничего не осталось *me_so_happy* [IMG]http://s46.radikal.ru/i114/1103/ab/5df45289803b.jpg[/IMG] [IMG]http://s006.radikal.ru/i215/1103/9d/cb4bb48a734b.jpg[/IMG] [IMG]http://s56.radikal.ru/i151/1103/5d/024e9e8c2af1.jpg[/IMG] [b]и рецепт:[/b] 1 стакан сахара 2 яйца 100 гр. слив. масла или маргарина 2 ст.л. меда 2 ч.л. соды 3 стакана муки Сахар взбить с яйцами, добавить растопленный маргарин и мед, довести до кипения на водяной бане, но не кипятить. Снять с огня, добавить соду, перемешать и снова довести до кипения на водяной бане. Затем всыпать муку, вымесить тесто и поставить его на час в теплое место. Затем разделить его на 6 частей, и выпекать каждый корж в среднем по 10 минут, пока не зарумяниться. Затем коржи нужно пропитать двумя пропитками. 1-я: красное вино и крепкая заварка (1/3 стакана вина и 2/3 заварки) 2-я: 1 стакан сахара и 1 стакан сметаны сварить на водяной бане [u]Примечания:[/u] муки у меня ушло 3,5 стакана, а второй пропитки осталось много. поэтому я думаю можно брать по 0,5 стакана сахара и сметаны

[b]Утя[/b], а-а-а, какая вкуснота и красота! :bravo: Хочу! Но делать лениво :-;[

А я вчера делала питу по рецепту [b]Тава[/b], , все получилось замечательно! Но все эти булки забрали с собой в лес на пикник, а их там все расхватали на "закусь" , 8-D а мы даже с мужем не успели попробовать :,(, но все хвалили, и говорили, что оооооооооочень вкусно, и под водочку идет на "ура", особенно на природе 8-D. Просили делать еще :lol::lol::lol::lol:

[b]Светулечка[/b], :lol:

[quote=Тава] [b]Утя[/b], а-а-а, какая вкуснота и красота! :bravo: [/quote] [b]Тава[/b], мерси @}->- Кстати мне твоя пита напоминает якмыш, татарские лепешки с пюре. Я их обожаю, правда делать немного муторно. Обещаю в будущем опробовать и питу ;)

[b]Утя[/b], так лепешки все похожи - лаваш, пита...

недавно опять делала свои любимые маффины с сайта скрипкиной [url]http://www.say7.info/cook/recipe/778-Maffinyi-s.html[/url] , но малины не было, сделала с абрикосиком, тоже вкусно. на мой взгляд вся фишка в креме, а уж остальное можно добавлять по вкусу :) делала в силиконовой форме для оч. маленьких кексиков, крем наружу "выполз" и поэтому внешний вид не фонтан :) на "грибы" внимания не обращаем :) [IMG]http://i030.radikal.ru/1103/0e/3d7db425ef43.jpg[/IMG] [b]Тава[/b], питу давно хочу приготовить, но вот с такими пресными тестами у меня обычно не лады, я даже пельменное толком делать не умею (-:

девочки, ткните меня пож-та в какие-нибудь рецептики на кефире, вечно куча этого добра в холодильнике пропадает... а еще хочу печенье песочное... как в детстве бабушка делала... помнб что там и сметана и маргарин были...

[b]Василёк[/b], [quote=Василёк] девочки, ткните меня пож-та в какие-нибудь рецептики на кефире, вечно куча этого добра в холодильнике пропадает...[/quote] последнее, что помню: вот тут яблочно-грушевый манный пирог [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1498814/?page=11[/url], многим нравится, в том числе и мне теперь :-D тут пончики на кефире [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1506948/?page=10[/url] а вообще, я из неиспользованного и даже чуть подкисшего кефира творог варю, а потом уже его тоже в выпечку добавляю :)

[b]SvetaV[/b], спасибо! манник в духовке ;) девочки, может подскажете еще печеньки какие-нибудь "кефирные")))))

[quote=Тава] Я сегодня наваяла питу. Это такие арабские лепешки полые внутри. [/quote] Тоже приготовила в выходные прошедшие такие лепешки: вкуснотаааа, спасибо за рецепт@}->-

[b]nadya[/b], @}->- Девочки, а я ничего пока не пеку. Третий день на диете. За зиму напеклась-отъелась. Надо чуть форму подкорректировать перед очередными плюшками :-D

[b]Василёк[/b], [quote]девочки, ткните меня пож-та в какие-нибудь рецептики на кефире, вечно куча этого добра в холодильнике пропадает...[/quote] [url]http://www.detkityumen.ru/forum/1498814/?page=11[/url] яблочно-грушевый манный пирог (от меня) кефир там тоже есть.;)

Всем привет девочки,я теперь работаю вообще не готовлю только в выходные а их у меня целый один,зато похудела на три кг за две недели))дайте рецепт кто нибудь салат боярский,очень вкусный!и еще вот на работе покупала филе хека в слоеном тесте,ням-вкусно!

[b]Елена_Краса[/b], вот мне бы готовить раз в неделю :-;[ А про салатики надо, наверное, в салатной темке поспрашивать. Вот тут [url]http://www.detkityumen.ru/forum/386499/[/url] например.

Ну что-то вообще в темке тишина, точно все на диету сели !(-:

[b]лисиchка[/b], ага, а то впереди лето :-D Мне дочь сказала ничего не печь! А то не есть она не может, если уже напекли. :-;[

Пирог или рулет, в общем, даже не знаю как его обозвать, но вкусно. Беру тесто пельменное, тонко раскатываю (чтоб тонко получилось, сворачиваю лепешку в 4 раза и раскатываю), тонким слоем фарш намазываю, заворачиваю и в пароварку на 30-40 минут. Достаю, смазываю сливочным маслом, режу. Можно зелени добавить по вкусу. Мне с кинзой нравиться.

[quote]точно все на диету сели ![/quote] :-D:-D:-D Точно- все сели ! и я в том числе :lol: Мне тут муж хлебопечку то подарил- рады были экспериментировать - и хлеб, и кексы. но тут чувствую что пора к лету готовится- домашний вкусняцкий хлебушек стал на бочках откладываться :,(. Вот теперь- кефирная диета + фрукты! :lol: