Главная /  Библиотека / Для мамы / Готовим дома / Путеводитель по специям

Путеводитель по специям

  
 
Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.
 
Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.
 
Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.
 
Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.
 
Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.
 
Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.
 
 
Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.
 
Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.
 
Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.
 
Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.
 
Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.
 
Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.
 
Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.
 
Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.
 
  
 
 
по материалам группы Cook Good - лучшие рецепты
 
Полезна: 11 голосов Не полезна: 2 голоса

Другие статьи на эту тему

Правила оформления детской от дизайнеров Комната должна "расти" вместе с ребенком и трансформироваться под его нужды в различном возрасте
Безопасный интернет - детям Памятка Управления "К" МВД РФ

Путеводитель по специям

Запоминаем, для каких блюд какие специи лучше всего подходят

Голосуем!
Есть ли у Вас дача?
28% Да, у нас есть своя дача
21% Да есть, но не наша, а родителей
14% Мы живем в своем доме
9% Есть дом у родителей
12% Нет, но планируем приобрести
16% Нет и не хотим
Медицинская компания "Жизнь"

Индивидуальная программа подготовки к родам. В любое удобное время. Обменная карта для родильного дома, документы для оформления родового сертификата.

Подробные условия