Главная /  Библиотека / Ваш малыш / Питание / Вкусные рецепты детского печенья

Вкусные рецепты детского печенья

Детское творожное печенье (четыре рецепта)
 
Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша – сюда. Я знаю один рецепт творожного печенька. Просто обалденное, моя Ксюша за обе щёки уплетает и не наедается!!! кстати у кого детки постарше вы можете вовлечь их тоже в этот процесс)))моей Лерочке тоже очень нравится это печенье, она помогает мне его готовить. Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья:
 
1 вариант (творожное печенье с бананом):
 
Ингредиенты:
 
●200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве) 
●100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать) 
●4 столовые ложки фруктозы или детского виноградного сахара 
●1 банан 
●250 гр. муки 
●1/3 чайной ложки гашенной соды 
●ванильный сахар (по ГОСТ, он заменяет ванилин и является натуральным продуктом – безопасным для детей)
 
Приготовление:
 
Растапливаем сливочное масло, остужаем. 
2. Творог растираем с сахаром (фруктозой). Добавляем сливочное масло, остуженное. Затем разомнём вилкой банан, или натрём на тёрке, можно порезать, и добавим в массу. Добавим соду и ванилин. 
3. Просеем муку в массу и замесим тесто. 
4. Тесто раскатываем в пласт толщиной в 1 см. Вырезаем из него любыми формочками кружочки, треугольнички и т.д. Выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Протыкаем вилкой в некоторых местах кажое печенье. Смазываем одним взбитым желтком каждое печенько, можно посыпать изюмом или кунжутом или др. кондитерскими украшениями на ваш выбор. 
5. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр. 5-15 мин. Самое главное не передержать печенье иначе оно станет каменным, а так останется мягким и нежным. 
6. Вытаскиваем печенье из духовки и украшаем: можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
 
 
 
2 вариант:
 
Ингредиенты:
 
●творог – 200 гр 
●яйца – 2 шт 
●сахар – 1 стакан 
●масло сливочное – 100 гр 
●разрыхлитель – 1 ч.л. 
●мука – 1,5 стакана
 
Приготовление:
 
Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром. Масло растопить. Все смешать, добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из него фигурное печенье. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Чтобы печенье блестело, можно смазать его молоком. Выпекать в разогретой духовке при t=200 гр. 12-15 минут. 
Приятного аппетита!
 
 
 
 
3 вариант:
 
Ингредиенты:
 
●творог нежирный 250 гр. 
●масло сливочное 200 гр. 
●шоколад молочный 100 гр. и белый 50 гр. 
●20 гр. сливочного масла 
●мука просеянная 2 стакана. 
●разрыхлитель 1 ч. ложка 
●украшения для кондитерских изделий
 
Приготовление:
 
Холодное сливочное масло нарезаем кубиками. Перемешиваем с размятым творогом до однородной консистенции. Муку просеять вместе с разрыхлителем горкой на стол. Сделать в центре углубление и выложить в него творожную массу. Замесить тесто. Раскатать тесто в большой прямоугольный пласт. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки. Вырезать из теста печенье любой формы. Выпекайте 15 мин.
 
В это время готовим поливку. Берём миску и выкладываем разломанный шоколад (белый и молочный, не тёмный!), нарезаем мягкое сливочное масло (20 гр.) среднего размера кубиками и добавляем к шоколаду. Ставим на водяную баню и растапливаем шоколад. Поливаем готовое печенье шоколадом.
 
 
 
 
4 вариант (Творожное печенье для деток за 5 минут):
 
Ингредиенты:
 
● 150 г. сливочного масла, 
● 200 г. творога, 
● 250 г. пшеничной муки, 
● 100 г. сахара.
 
Приготовление:
 
Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
 
Лучше делать тесто вечером, а утром печь печенье. При желании можно добавить немного ванили. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.
 
 
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
по материалам сайта https://vk.com
Полезна: 0 голосов Не полезна: 0 голосов

Другие статьи на эту тему

Если ребенок кусается Зубы и кормление грудью
Обувь для будущей мамы Будьте здоровы и ходите легко, даже если день ото дня становитесь тяжелее
Как правильно хвалить ребенка 16 очень полезных советов для родителей

Вкусные рецепты детского печенья

Готовьте с любовью! Живите вкусно! Детское творожное печенье

Голосуем!
Какие новогодние мероприятия для детей вы посещаете?
32% представления в драмтеатре, театре кукол и др.
3% праздники в различных центрах развития
9% мероприятия в торговых центах
12% праздники от работы родителей
9% выездные мероприятия группой/классом
29% утренники в детском саду/школе
0% выезды в другие города
3% приглашаем деда мороза домой
3% никакие не посещаем
Клиника GG beauty

Новое слово в эстетической медицине Тюменского региона, это уникальный взгляд на врачебную косметологию, в котором собраны свежие новаторские идеи и бесценный опыт, накопленный за 15 лет

Подробные условия